序
一、我為什麼要辭職？
兩個月前，我從工作了3000天的首都醫科大學附屬北京友誼醫院辭職了。從二十出頭到而立之年，我只在這一家單位工作過，感情還是很深的。下定決心離開體制，需要一定的勇氣。
身邊很多人表示不解，你為什麼要辭職？在三甲大醫院有穩定的工作多好！你是追求高收入去私立醫院嗎？是要跟上這股風潮去創業嗎？
我其實是一個很簡單的人，做出這個決定的原因也很簡單：全力投入自己喜歡的事——健康傳播。
隨著年紀的增長，我也面臨著一個嚴重的問題：時間越來越不夠用了。
婚後家庭責任不斷增加，尤其是有娃以後，像過去那樣每天下了班抽出3個小時來寫科普是不現實的；一些新聞事件、新產品，我大約要花10個小時來深入研究——這幾乎是我一整周的業餘時間。
同時，隨著工作的深入，我的時間平衡徹底被打破了，我多數日子每天只能睡4個小時（辭職以後我知道自己睡到自然醒需要8個小時）。換言之，我既無法繼續從事自己熱愛的事業，更無法像我教育別人那樣去照顧自己的身體。
因此，即便是以身作則，我也應該理性地做出取捨。
雖然很多前輩批評我考慮問題不周全，但或許就是我這種只能專注做一件事的性格，才讓我10年來始終走在我想要走的道路上。最終，我選擇了放棄醫院的工作，擁抱我熱愛的健康傳播事業。
二、健康傳播能做到什麼高度？
今年，我作為第一作者在一份SCI期刊上發表了一篇關於社交網路健康傳播的評論文章。在此之前，我一直嚴守健康傳播的科學客觀性和嚴謹性，但從來沒想到健康傳播還能當作一項科研專案去做，也能被具有影響力的同行評審期刊所關注。
北京所有的營養學會，我都是理事，我還曾做過北京市營養學會營養宣教分會副秘書長。但我內心對「宣教」這個詞還是很抵觸的，「教」在某些方面意味著崇拜、迷信，而健康傳播需要的是傳播科學思維，甚至是對自身的批判。
可是，營養學研究的很多因素在個體身上短時間內是看不到效果的，靠個案觀察得到的結論常常會誤導大眾，甚至就算你知道了規律，實踐時還是需要個體行動的配合，所以科學的內容往往會變得難以「落地」，或者容易被曲解。
為此，我除了盡力分析盡可能多的營養話題，還一直堅持把作品做得簡單明瞭，我會用理性思維把話題梳理清楚，補充你不知道的知識和事實，最後讓你自己來判斷，並為你的選擇負責。然而這種作品已經難以滿足現在很多讀者的需要了，除了內容靠譜，很多人還需要更好的體驗。
1.內容貼近讀者
作為新一代知識服務者，我對自己的要求是給大家提供熱門話題的談資，解決大家的疑惑。此外，對於一般的健康話題，還會說服讀者，改變讀者的價值觀，讓讀者在行動上做出改變。
這也意味著，健康傳播的內容，很多時候不僅僅是講一個原則那麼簡單，還包括各種新出的產品應該怎麼選，家裡的慢性病患者應該怎麼吃……這些更加具體、更加個性化的內容。
這項工作是很複雜的，特別是在一對多服務的時候，就需要新技術了。
2.利用新技術
社交網路本身就算新技術，資訊傳遞速度快、去中心化、複製零成本，這都是優點，我自己就依靠社交網路成了國內網上最火的營養師之一。
其實，還有很多新的形式和工具值得嘗試。為了讓大家印象深刻，我會盡可能在提供複雜內容時附上思維導圖，供大家參考；為了迎合大家利用碎片時間學習的需求，我還會推出一些音訊和短視頻；為了更熱鬧地與大家互動，我還會搞搞直播……
3.打破資訊繭房
隨著資訊爆炸，各種各樣的APP在佔據著大家的心智，資訊傳遞往往只能在一個個小圈子裡進行，很難擴展出去。
微博恐怕是當前互聯網上最開放的平臺了，利用這個平臺，你既可以聽到別人的聲音，又可以誠實地發出你自己的聲音。我就是在微博上經營了7年，積累了250萬粉絲。當然了，互聯網產品變化得很快，但不變的還是人，你需要讓更多的人信任你。
4.建立信任
這年頭每個人接收到的資訊常常是過量的，特別是營養資訊。說實話，我在百度直接搜索了一下話題，幾乎搜不到什麼靠譜的營養內容。我自己都會選擇個別值得信任的專家，這也說明了信任的重要性。
不過，「人設」崩塌似乎也很容易。為此，我的做法是從來不把別人當傻子，堅持不說違心的話，甚至我一直堅持不跟保健食品、補充劑、母乳代用品、藥品企業進行商業合作。
5.雙贏與成長
雖然我是營養專業科班出身、清華大學公共衛生專業碩士，但如今知識更新速度非常快，要想掌握最新的營養學進展，滿足大家日常生活中有關營養的方方面面的知識需求，就必須花費很大的精力不斷學習，更何況創造高品質的作品是需要成本的。
三、為什麼還要出書？
其實這本書中的多數內容我都在互聯網上發表過，只不過網上的內容往往只能在短短的一兩天內集中傳播，幾乎不會有人再去系統地閱讀。由於內容比較零散，通讀體驗也不會很好，而經過專業編輯的加工，形成一本書，則具備了系統學習、珍藏、作為禮品送人等價值。經過火眼金睛的網友們的挑錯，相信書中的內容也更為可靠，希望能讓您滿意。
另外，此書送給我的女兒早早。
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顧中一，2017年11月
