序



棘手偏食 創意破解



　　孩子在成長階段最不可或缺的就是營養，但是根據兒福聯盟的調查，在台灣，每3個孩子就有1個會偏食。　　

　　

　　進一步了解偏食的原因，其中有8成表示「不喜歡這些食物的味道」，約7成5的孩子覺得「吃起來很噁心」， 再來有3成是「這些食物讓我有過不舒服的經驗」，像是被燙到、哽到、被哽到或是被刺到等等，另外有兩成會因為食物的外觀不佳而不想吃。孩子不一定能理解「營養均衡」、「幫助消化」的健康概念，一旦偏食，就會耍脾氣不吃，讓父母傷透腦筋，明明該是愉快的吃飯時間，卻變成父母與孩子的角力戰。

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　　事實上，對自己不熟悉的事物，缺乏安全感甚至排斥是人的天性，在孩子身上，反應則更加明顯，所以許多孩子會在接觸新的食物很多次以後才願意去張開小嘴嘗試，進而接納。若能製造一些「契機」，讓孩子願意主動嘗試，就能自然而然解決偏食的問題。



　　本書用顛覆傳統思維的創意手法，製造出契機，幫助孩子跨出去嘗試的那一步，發現湯的美味，不再偏食。幽默創意的解決辦法，讓教養更有彈性！



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