第一篇　流體力學及應用

Chapter1 流體靜力學

Chapter2 流體動力學基本原理

Chapter3 巨觀流體力學(一)：總質量平衡

Chapter4 巨觀流體力學(二)：總能量平衡

Chapter5 流體量度與輸送裝置

Chapter6 微觀流體力學

Chapter7 流經潛體之流動



第二篇　熱量傳送

Chapter1 熱傳通論

Chapter2 熱傳導

Chapter3 熱對流

Chapter4 熱輻射



第三篇　質量傳送

Chapter1 質傳導論

Chapter2 分子擴散

Chapter3 對流質傳



第四篇　單元操作

Chapter1 熱交換器

Chapter2 蒸發器

Chapter3 蒸餾

Chapter4 吸收

Chapter5 增溼與減溼操作

Chapter6 乾燥

Chapter7 結晶

Chapter8 粉體與減積

Chapter9 機械分離法

Chapter10 萃取與瀝濾



模擬試題

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