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愛的69種玩法(I、II雙重魅惑夾鏈袋限量版)
定價227.00元
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蔬食真味
沒有庫存
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9789571372112
李韜
時報出版
2017年12月19日
120.00 元
HK$ 102
詳
細
資
料
ISBN:9789571372112
叢書系列:
愛生活
規格:平裝 / 264頁 / 25k正
愛生活
分
類
醫療保健
>
飲食保健
>
蔬果飲食
同
類
書
推
薦
神奇蔬果汁 快速增強免疫力
從裡到外說健康:中醫雖好,精髓卻太深奧?靈丹妙藥,想要但得不到?養生從擁有本書開始,其他通通不需要!
簡單的家常便飯,不簡單的營養學問:冰箱的食材,日常的習慣,正確的觀念,原來美味與養生結合如此簡單!
超級食物青花椰苗:集解毒、抗癌、防老化等功效於一體的最強蔬菜
為你,我願成為燭光
內
容
簡
介
走過流年,體悟蔬食的本真之色
探尋食材的源頭,品嘗人生的況味
與茶坦誠相見,感受愈久彌香的禪意慰藉
目
錄
壹 ?時年至味
糜子──悠悠迷思
竹筍──邂逅一場美好的緣分
醬油炒飯──活在記憶裡的味道
臘八粥──飛入尋常百姓家的美味
年糕,年糕──年年高
白蘿蔔──當家菜
炒琪──泥巴裡面出美味
金針菜──悠悠寸草心
腐乳──用往事來釀
蕎麵灌腸──一碗吃飽,不想家
糯米山藥──吃貨的美味
煎蛋麵──懷念初時的相遇
燒仙草──我愛的芳草香味
山西老陳醋──屋裡有餘糧,院裡有醋罈
茶泡飯──平淡的幸福一口吃完
白茶慕斯──入口皆清香
貳 蔬食尋源
雞蛋──燻著吃,味更濃
口蘑──你到底從哪裡來?
白米飯──找尋一碗獨家記憶
蘑菇──掛糊的溫度
竹蓀──冰花玉絡一相逢
松茸──歲時大賞
黑松露──中國人這樣對付它
素高湯──只為這一碗堅持
醬爆藕條──得之泰然
昆布──鎖住大海的柔軟
水煮宮廷蠶豆──一層層了悟
桃花膠──且帶三分喜氣
馬鈴薯──樸素的世界先生
松花蛋──你不懂的優雅
苦筍──與美文配,同古風存
茶籽油──茶茶皆不同
秋葵──比我還高的蔬菜
姜艾──和合之美
? 素味江湖
泡菜──四川人的?子,無所不能泡
五夫蓮子──素面朝天的本真
紫蘇梅餅──有君伴涼宵
西塘芡實糕──軟糯之中見風骨
豆腐瓊瑤漿──三頓不吃心就慌
娘惹菜──咖哩控的小幸福
酪梨──超級營養能量塊
臘八豆──拯救「中國胃」
納豆──寂靜之後安於現實
豆瓣醬──守得住寂寞
喜馬拉雅岩鹽──一把淨化塵囂的力量
壽司──為了保存食物而產生的美味
藜麥──古印加的能量
肆 禪心與茶
羅漢大燴菜──尋緣
辣炒豆腐乾──坦誠相見
白茶──心中慰藉,愈久彌香
六堡茶──找了二十年的檳榔香
白芽奇蘭──一場相遇
鐵觀音──似從前,觀音韻
煙正山小種──桐木關的煙雲,心間留美
下午茶──十六點鐘開始的優雅
野生紅茶──合心合意的好運氣
湧溪火青──堅守二十個小時的雅債
星野玉露──異國播散的茶香
茶果──配茶正討喜
書
評
其 他 著 作
1.
茶語時節 四季與茶文化:白芽奇蘭、顧渚紫筍、星野玉露、六安瓜片、陳皮普洱……在四時流轉間,品味茶香與時光的深厚韻味
2.
中國古代藝術範疇論(從認識論、價值論至藝術範疇的特性):由情感、審美、倫理探討藝術品評的基本標準與價值
3.
中國古代藝術範疇論(從生成語境至本體論範疇):由哲學與美學的相互交織,尋繹中國古代藝術的發展脈絡
4.
中國古代藝術範疇論(從生成語境至本體論範疇):由哲學與美學的相互交織,尋繹中國古代藝術的發展脈絡
5.
二十四節氣中的茶湯時光:春分曼松茶、立夏玉露香、秋色雞冠白、大雪緊茶心──依時序之俗,品人間至雅!
6.
吃貨筆記,挖掘「接地氣」的美味:肉夾饃、鼠麴粿、鹽水鴨、棺材板、蟹粉小籠包……上班身心俱疲,只好用美食療癒自己
7.
人生大事,吃喝二字:美食與愛,都不可辜負!
8.
舌尖上的中華鄉土小吃:說人、說吃、說做法,道盡小吃裡的大情意
9.
美食滋味中的風景
10.
舌尖上的中國鄉土小吃
11.
餐飲全面服務管理:抓牢顧客的心
12.
打造優秀員工的秘訣
13.
不負舌尖不負卿:活色生香的中國味之道
14.
72招不生氣情緒管理法
15.
別用生氣懲罰自己
16.
不生氣