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名師系列──30天簡易家常便飯

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			9789882029002
			黃美鳳
			海濱圖書公司
			2015年8月01日
			78.00 元
			HK$ 70.2

詳
細
資
料

出版日期	2015年08月
語言版本	中文(繁)
裝幀	平裝

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書
推
薦

內
容
簡
介

•60道小菜，30日餐單，味道天天新款

•簡單x快速x美味，遠離設計菜單煩惱

「今晚食乜好? 」可能是大部分「煮」婦天天都面對的煩惱。烹飪導師黃美鳳 (Irene) 也深諳箇中難處，所以繼大熱的《30天美味家常便飯》後，再度構思了60道小菜，並組成夠用一個月的美味餐單。

Irene今次特意將各地特色食材加進中菜，構思出多款新穎菜式，如香辣麥糠一支骨、櫻花蝦蒸蛋、豆豉肉蟹炒韓式年糕、日式芥末蜜味豬寸骨等；愛傳統味道的，亦能找到陳皮鴨、甜醋排骨、鮮鮑魚雞煲、順德蒸魚雲……道道滿載驚喜，最難得是做法簡易，使你輕鬆完成一桌豐盛晚餐。

細閱Irene為每道菜細細記下的烹調筆記，一步一步跟從指引烹出美味，煮飯這回事又怎會再難到你?

作者簡介：

黃美鳳(Irene)，自1995年開始在煤氣烹飪中心任導師至今，有豐富教授烹飪經驗，專長中式小菜及甜品製作。

她的著作屢登暢銷書榜，包括：《美味家常便飯》、《家常菜•新味道》、《滋味煲仔菜•煲仔飯》、《懷舊風•家常菜》、《媽咪靚湯》、《100家常小菜》、《健營小菜新煮意》、《百變粥粉麵飯》、《簡單煮一餐--吃不厭的粥粉麵飯》、《100家常小菜 2》及《30天美味家常便飯》等。

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