第1章 認識寶寶主導式離乳法????
什麼是離乳？????
寶寶主導式離乳法就是不同????
為什麼寶寶主導式離乳法有道理？????
寶寶該什麼時候開始吃固體食物？????
為什麼有些嬰兒食品標示適合四個月以上寶寶？????
寶寶主導式離乳法不是新作法????
嬰兒哺餵簡史????
用湯匙餵養帶來的困擾????
寶寶主導式離乳法的優點????
寶寶主導式離乳法有缺點嗎？????

第2章 寶寶主導式離乳法是怎麼進行的？????
天生就會循序學習新技巧????
餵母乳和寶寶主導式離乳法????
寶寶把食物放進嘴裡的動機和時間點????
寶寶需要額外的營養????
開始脫離餵奶????
發展咀嚼的能力????
開啟新食物的「機會之窗」????
吃飽，但不過量：學習控制胃口????
寶寶不會噎到嗎？????
寶寶真的知道自己需要吃什麼????
寶寶主導式離乳法關鍵問答????


第3章 開始：讓寶寶主導離乳????
寶寶主導式離乳的前置準備????
什麼時候讓寶寶「吃」？????
準備方便手抓的食物????
提高協調性????
「提供」而不是「給」????
該提供多少分量????
想吃多少就吃多少????
當寶寶拒絕食物????
讓寶寶自己學習????
處理挫折感????
給寶寶充裕的時間????
不要給寶寶壓力????
全家一起吃飯????
要預期會弄得一團亂????
準備合適的用餐設備????
寶寶主導式離乳法 成功施行的祕密????
寶寶主導式離乳法關鍵問答????

第4章 最初的食物????
你該守住的基本原則????
必須避免的食物????????
脂肪????
纖維質????
調整初期幾個月的食物????
好吃又好玩的沾棒練習????
適合寶寶的早餐食物????
方便帶著走的簡易點心和食物????
健康美味的甜點
寶寶副食品關鍵問答????

第5章 初期之後????
跟隨寶寶的步調進展????
勇於嘗試的味蕾????
學習了解食物的口感????
給寶寶寶吃流質食物????
大吃大喝和挨餓不吃????
寶寶便便的變化????
「吃得足夠嗎？」：學習信任你的寶寶????
「我吃飽了！」：接收寶寶的訊號????
「我不想吃！」：寶寶拒食和偏食????
「喝點飲料嗎？」：配合寶寶的需要????
「還要喝奶嗎？」：吃飯和喝奶是兩件事????
早、中、晚餐──外加點心時間????
????


第6章 寶寶主導式離乳法與全家的生活????
維持寶寶主導的方式
適合寶寶的餐具
練習用杯子喝水
培養餐桌禮儀
帶寶寶外出用餐
讓寶寶自己拿取食物
用食物賄賂、獎勵和處罰？！
別讓餐桌變成情緒戰場
當媽媽重回職場


第7章 全家人的健康飲食????
健康飲食的重要性
飲食均衡的健康知識
給寶寶多樣化的飲食
避免垃圾食品
素食者與純素食者
讓你買的食物發揮最佳效果
營養的基本知識
你知道嗎？

第8章 常見問題集錦
總結
附錄

〔推薦序1〕
標：由寶寶主導同時需注意寶寶的生長發育
文：葉勝雄醫師 禾馨民權婦幼診所 副院長
副食品有很多種派別，循序漸進的方式容易推廣與遵循──如果寶寶願意配合的話。換個場景，如果精心準備的副食品，寶寶都不吃，那麼家長除了擔心之外，可能還會有點生氣。
這時，寶寶主導式離乳法（BLW）的出現，彷彿是一種救贖。但在執行BLW之前，家長要先想清楚，不要純粹因為寶寶吃太少副食品而改用BLW，因為BLW的精神就是由寶寶主導。而寶寶主導的結果，在你的感覺可能還是吃太少。
跨到BLW，最重要的是改變爸媽的心態，不會為了吃多吃少而擔憂，或因而產生不好的情緒。
不過要注意，和西方不一樣，台灣小孩從四個月大開始厭奶的情形很常見。萬一BLW真的吃太少，而又無法從奶類滿足基本的需求，還是需要醫師從旁協助評估，注意寶寶的生長發育。
BLW有幾個觀念可能會和目前推行的略有不同，例如六個月大開始吃副食品。這類建議改了又改，現在的主流又傾向從四個月開始了。採取BLW的，很多同時是純母乳寶寶，因此要特別注意維生素D和鐵質的攝取。
另外，不是直接用手拿著吃就是BLW，也不是說用湯匙餵就不是BLW，重點是在是否由寶寶主導。同樣的，泥狀食物也並非絕對不可，重點是在是否有給予寶寶吃固體食物的機會。
這本書站在很中性的角度討論BLW（而不是教條式），即使你並沒有要採用BLW的方式，還是可以閱讀看看別人怎麼想？怎麼做？如果你想要或正在採用BLW的方式，那麼這本書提供你很多過來人的經驗，讓你感覺更踏實。不過，正如同書裡常提到的，如果覺得有任何疑問，還是可以請教你的醫生。
其實，副食品的派別並不一定要壁壘分明，就像你喜歡聽流行樂，但偶爾還是聽聽古典樂或爵士，放輕鬆一點吧！

〔推薦序2〕
標：尊重寶寶的選擇：：他不想被餵，他想自己吃
文�芋圓媽 BLW社團團長 ( BLW資歷4年)
跟全天下大部分的新手媽媽一樣，我也是懷孕了之後才開始學習怎麼當媽。2012年我懷孕時收到一本來自澳洲的母嬰雜誌，裡頭寫滿許多對我來說前所未聞的新知識，像是月亮杯、胎盤膠囊等等，其中，也包括了BLW。

當時肚裡的小芋圓根本還沒出生，副食品這個階段離我還太遙遠，就只是看過去而已。後來小芋圓滿六個月進入副食品階段，我照當時網路上台灣最盛行的方式從10倍粥開始餵起，誰知道他根本不賞臉，一整個禮拜也吃不到10ml！於是我想起了BLW，上網搜尋相關資訊並緊急從Amazon訂購Gill Rapley博士出版的兩本書籍後，自小芋圓6M11D起，開始了我們的BLW之路。
現在想來當時選擇怎麼進行副食品的並不是我，而是小芋圓。是孩子很明確地告訴了我：他不想被餵，他想自己吃。幸運的是我曾經閱讀過類似資訊，知道副食品還有另一條路，得以尊重他的選擇。
開始BLW之後最明顯的是，以往用餐時的緊張高氣壓消失得無影無蹤，小芋圓與我都能夠盡情地放鬆並享受每次一起的用餐時光！他吃飯都好開心，我也樂得拿相機記錄他花招百出的創意吃法，還有吃得滿頭滿臉的災難模樣──相信我，那真的很可愛呀！小芋圓實際執行的情況對照書中所寫的幾乎吻合，像是八個月左右開始懂得食物能夠帶給他飽足感而開始增加吃進去的量，以及能夠親眼見證他手眼協調及捏取食物技巧的進步，再再都給了我很大的信心，慶幸當初自己選擇相信小芋圓是正確的！
兩年半後妹妹小禮券要開始副食品時，我更是完全不作它想，當然就直接選擇了BLW。其實不只是寶寶受益，在執行BLW以後，就連我先生和我的飲食也都跟著變得更健康了！因為BLW強調要給寶寶原型食物，同時鼓勵家長和寶寶同桌共餐，無形中連大人都降低了很多吃加工食品、垃圾食物與市售零食的機會，久而久之習慣成自然，家中的食物來源以及料理方式都變得更健康了呢！
「吃」是攸關一個人身體健康，足以影響一輩子的事。所有的家長都明瞭這一點，所以寶寶要進入副食品階段，新手爸媽們無不戰戰兢兢如履薄冰，務求能在一開始就建立起寶寶良好的飲食習慣，奠定日後長久擁有健康身體的基礎。但事實上寶寶比我們以為的還清楚他們自己需要什麼，進食是一種生物本能，是造物主創造生命時就埋藏在我們基因裡，數千年演化仍不變的本能。我堅信：「越接近原始自然的方法，越是好方法」就像近幾年開始被大力推廣的母乳親餵一樣，最棒、最好、最適合寶寶的方式，就掌握在寶寶自己手上──寶寶天生就懂得替自己決定要不要吃？吃什麼？吃多少還有吃多快？只要願意相信她，給她機會，她會證明給妳看！
執行BLW的過程當然不總是那麼地順遂，我當年也遇過許多阻力，最大的原因來自於我們的社會與周遭的親友還不是很瞭解BLW──更多的是根本完全沒聽過BLW，或者一知半解。我很高興在台灣終於有正式原著中文版發行。感謝城邦新手父母出版社的用心，讓更多還未認識、但有興趣認識BLW的新手爸媽，可以更方便、容易地吸收BLW的正確資訊；也讓已經認識、甚或正在執行BLW的家長，過程中有參考依據能夠更為放心。越多人能夠懂得BLW的精神與美好，就會有越多快樂的爸媽和寶寶，造福更多的家庭。