《養生先養胃》



　　只要吃得正確，吃飯的療效勝過吃藥！

　　「食療」是先祖流傳下來的智慧結晶，

　　「食補」也要知道自己該「補」的地方在哪裡，才有效果！



　　★知名中醫師家傳食療良方不藏私大公開！★



　　?只要吃得正確，簡單的家常便飯比昂貴藥材更能維持健康。

　　?每一種食物都有自己的陰陽屬性，烹飪就是陰陽調和，讓食物的性質更適合你的體質。

　　?找出適合自己的食補：每個人體質不同，別人的良藥對你來說也許是毒藥。

　　?飲食之道與處世之道是相通的：但求中庸、不偏不倚。



　　【了解食物的陰陽特性】

　　每樣食物本身都是陰陽調和的，但人們往往喜歡任意地加工，使得食物陰陽失調。例如生薑，薑皮為陰，性涼能止汗；薑肉為陽，性熱能發汗。做菜放薑的時候，記得不要去皮，料理才不會過於辛熱。



　　【破解日常食補的迷思】

　　當歸是補血妙藥，能打通血液運行的通道，激發人體的造血機能。但補血光吃當歸是不行的，還得配上營養豐富的食物；因為當歸屬陽性，只補藥，沒有補充營養，人體也無法造血。不僅是當歸，所有的陽性補藥都需要陰性食物來相輔相成，才能發揮效果。



　　【良藥無所不在】

　　橘子各處皆可入藥，單是一個橘子皮，就可以變身為五味藥；橘皮和橘肉之間的橘絡是中藥、橘子的籽與橘葉也是藥；橘肉可以潤燥生津，開胃理氣，而整個橘子，連皮帶肉做成蜜餞，也可以當藥吃。有人說吃橘子容易上火，其實吃橘子時把橘絡一起吃下去，就不會上火了。



　　本書特色

　　●書中介紹的食療方均為作者家中代代相傳之配方，實用可靠。

　　●從祖父母到孕婦與稚齡幼兒，一家大小的適用食補良方收錄齊全。

　　●依季節及體質狀況建議食補方向，是不同時節進補的絕佳參考。

　　●彙整常用藥性食材特性及用法，加贈藥食同源養生膳食方。



　　《胃好百病除》



　　胃不好，人就老！

　　「內傷脾胃，百病由生。」對胃的健康，我們怎能不高度重視？

　　在醫院一號難求的李志剛醫師，傳授最重要的養胃經。



　　在醫學和養生界有一個常識，那就是「胃病三分治七分養」。

　　為什麼您的胃病總反反復復、無法擺脫疼痛煩惱，那是因為您還不會正確養胃！



　　在本書中，李志剛教授將用平易、生動的語言，分享他20年來中醫養胃和治病經驗，全面講述您不得不知的重要養胃知識，並從中醫食療、日常飲食、穴位按摩、情志調養、生活習慣等方面，介紹最權威、最全面、最有效的養胃護胃方法，內容扎實，簡單易行，讓長年受胃病、胃不適困擾的人，不用上醫院，在家就能輕鬆根治胃病。



　　翻開本書，徹底告別胃酸、胃痛、胃脹，讓您的胃回歸溫暖健康，充滿活力！



　　李志剛教授的養胃經

　　※假如胃不好，一定會通過各種方式反映到身體的各個部位；同時很公平的，假如胃好了，也一定讓其他所有器官都沐浴到它的恩澤。

　　※早晨7點到9點，這時候胃經最旺，腸胃會給自身排毒，同時由於它們非常活躍，所以是調理腸胃功能的好時機。

　　※該丟到垃圾桶的食物，不能因為捨不得就丟給胃，我們的胃不是垃圾桶。

　　※從某種意義上來說，睡眠是最好的養生。

　　※心情不好時吃東西，一定要努力把注意力放在食物本身，而不是自己的情緒上。否則，食物即便撫慰了心，也傷害了胃。

　　※早餐的第一口食物，最好是溫熱的。

　　※想要養胃，最好做到三餐定時、飢飽均勻、定時定量。