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魔法分層果凍:視覺口感雙震撼,奇妙的絢麗雙重奏

魔法分層果凍:視覺口感雙震撼,奇妙的絢麗雙重奏

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9789869484947
荻田尚子
李亞妮
邦聯文化
2017年7月11日
93.00  元
HK$ 79.05  






ISBN:9789869484947
  • 規格:平裝 / 80頁 / 18.5 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點

















    ★★★只做1次就有分層效果★★★





    4 ?不可思議,能完美自然分為雙層的魔法果凍

    6 ?魔法果凍的基本作法

    蘋果汁魔法果凍

    10 ?模具介紹

    12 ?器具介紹/基本材料

    13 ?常見問題



    Ⅰ魔法果凍

    14 ?玫瑰果魔法果凍

    16 ?可爾必思魔法果凍

    17 ?鳳梨椰奶魔法果凍

    18 ?葡萄魔法果凍

    19 ?蔓越莓魔法果凍

    19 ?蜂蜜檸檬魔法果凍

    22 ?草莓果漿魔法果凍

    23 ?葡萄果漿魔法果凍

    26 ?巧克力蔓越莓魔法果凍

    27 ?白巧克力柳橙魔法果凍



    Ⅱ魔法果凍plus

    28 ?柳橙魔法果凍

    29 ?柳橙起司蛋糕風魔法果凍

    32 ?糖漬檸檬魔法果凍

    33 ?葡萄柚魔法果凍

    34 ?白色桑格麗亞水果酒魔法果凍

    35 ?紅色桑格麗亞水果酒魔法果凍

    36 ?綜合莓果魔法果凍

    37 ?日本梅乾魔法果凍

    40 ?鳳梨珍珠魔法果凍

    41 ?白桃花朵魔法果凍

    42 ?玫瑰花魔法果凍

    44 ?蘋果玫瑰魔法果凍

    46 ?櫻花魔法果凍

    48 ?食用花魔法果凍



    Ⅲ前菜魔法果凍

    50 ?彩色蔬菜魔法果凍

    52 ?蒔蘿鮭魚魔法果凍

    53 ?蔬菜雞絲魔法果凍

    56 ?火腿花椰菜磚石風魔法果凍

    57 ?莫札瑞拉聖女蕃茄魔法果凍

    58 ?運用棉花糖就能瞬間做出來的魔法果凍



    Ⅳ魔法泡泡果凍

    60 ?啤酒魔法果凍

    61 ?香檳魔法果凍

    64 ?莫希托魔法果凍

    65 ?甜香酒魔法果凍

    68 ?哈密瓜蘇打魔法果凍

    69 ?奶昔魔法果凍



    Ⅴ淡雪魔法果凍

    70 ?甘夏蜜柑魔法果凍

    71 ?柚子淡雪魔法果凍

    74 ?奇異果淡雪魔法果凍

    75 ?草莓淡雪魔法果凍

    78 ?蘋果淡雪魔法果凍

    79 ?藍莓淡雪魔法果凍




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