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好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
定價99.00元
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HK$79.2
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30道蘋果鹹食、甜點的日常好食料理:法式雙廚的私藏美味提案【隨書附贈蘋果切割器】
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9789869446211
Guilaine de Seze
晏禎
平凡文化
2017年4月17日
93.00 元
HK$ 79.05
詳
細
資
料
ISBN:9789869446211
叢書系列:
飲食文化
規格:平裝 / 64頁 / 14.4 x 19.4 cm / 普通級
飲食文化
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
同
類
書
推
薦
奶油泡芙:圈粉無數?名店配方
英式家庭經典烘焙:燕麥在北,小麥在南,大不列顛甜鹹糕點發展及100道家庭食譜
東京點心教室的私房甜點配方 43道甜而不膩的居家甜點食譜
營養滿分零負擔!大人的起司甜點41道
比利時糕點師常溫甜點 極致工法:從酥脆可口的法式鹹可麗餅、濕潤的瑪德蓮小蛋糕、香氣撲鼻的各式餅乾等基本款常溫甜點到正統可麗露……
內
容
簡
介
ceci nest pas une pomme
多變的法式蘋果料理,鹹食、點心、果醬一本包辦,
隨書贈送「蘋果切割器」,輕鬆去核、切片優雅上菜
午餐輕食、下午茶時光,享受專屬的戀愛酸甜好滋味
最浪漫的味覺饗宴,獻給最美好的自己!
目
錄
鹹食
薄蘋果佐羊乳起司與鮮脆蘿蔔
蘋果柳橙酸辣醬
蠶豆、蘋果、起司沙拉
洋蔥蘋果烤豬肉
蘋果鵝肝餛飩
香腸蘋果派
鴨肉蘋果焗烤馬鈴薯
椰奶羊肉咖哩
甜點
蘋果冰糕
迷你蘋果千層酥
蘋果塔
果仁蘋果派
核桃蘋果派
翻轉蘋果派
蘋果果粒蛋糕
蘋果木梨醬
蘋果柳橙果醬
焦糖蘋果白蘭地海綿蛋糕
蘋果牛奶粥佐鹹奶油焦糖醬
杏仁蘋果奶酥
香烤蘋果佐蛋白霜
栗子奶凍佐焦糖蘋果
蘋果司康
聖誕提拉米蘇
蘋果蛋糕
蘋果白蘭地果凍佐草莓果泥
蘋果酒香烤蘋果
飲品
綜合蘋果蔬菜汁
蘋果覆盆子奶昔
書
評
其 他 著 作