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序

自序

前言



序論｜你可能也有自體免疫疾病　　　

光在美國就有5000萬名受害者

不只適用自體免疫疾病的自救方案



PART1不能再輕忽的恐怖流行病



Chapter1 自體免疫疾病的起因

認識蛋白質、抗體的免疫系統

自體免疫疾病的3大促成因素

讓不良基因發作的腸漏症和麩質



Chapter2 導致免疫系統暴走的錯誤飲食

錯誤1〉營養不良的健康飲食！？

錯誤2〉傷害腸道的飲食

錯誤3〉發炎性和致免疫的食物

你終於搞懂了！



Chapter 3 讓免疫系統失控的生活方式

壓力爆表的緊張生活

亂了調的生理時鐘

睡得少又睡不好

動少動多都有害

一天吃幾餐也有影響

很多藥物都弊多於利

將一切拼湊起來



Chapter 4 你還有得救

站在巨人的肩上

一種全面的飲食和生活方案

與你的醫生配合

全心投入的時刻到了！



PART2 全面扭轉！保護你的免疫系統



Chapter 5 你究竟可以吃什麼？

肉類、家禽類和海鮮

蔬菜和水果

健康的脂肪

主要營養物質的比例

利用含有益生菌的食物

香料巡禮：可吃與不可吃

我能喝什麼？

關於食物的常見問題

各就各位，預備……



Chapter 6 你需要重新好好過日子

吃對食物也要吃對時間和方法

利用生理時鐘保護自己

進行足夠的低強度活動

一步一腳印



Chapter 7 正式踏上康復之路

這真的是治癒的良方嗎？

事前準備

度過第一個月

復原需要多長的時間？

要多嚴格才行？

獲得標準體重

常見Q&A



Chapter 8 你可能會遇到的困難

何時該進行疑難排解？

狀況1〉消化不良

狀況2〉無法耐受發酵食物

狀況3〉嚴重的小腸細菌過度生長

狀況4〉持續性感染及寄生蟲

狀況5〉腦腸軸──大腦讓腸道出問題

狀況6〉過敏、不耐受及敏感

狀況7〉器官功能支援的需求

狀況8〉更牢固有效的控制血糖

狀況9〉微量營養素匱乏

你的身體在修復腸道時需要協助嗎？

你的身體在控制免疫系統時需要協助嗎？

關於保健補充品的幾點備註



結語｜能不能重拾喜愛的食物？

何時可以開始重新引進食物？

如何重新引進食物？

重新引進食物的建議順序

為何我對從前習慣的食物反應如此劇烈？

迎接終身健康



詞彙表

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