推薦序?? ?
Hygge是一個來自於丹麥的新單字,一開始我不懂這個字義以及其發音,看到後來我愈看愈覺得hygge就是富錦樹集團始終想要傳達的生活方式,一種全面性的舒服與自在感。過去在台灣我們被教育的不是生活美學,個人品味,相反地,是同化於他人的價值觀之中。例如我們評斷一家餐廳的價值總是以CP(Cost Performance)高不高來作為值不值得一訪的標準,而CP值總是以量多不多,吃得飽不飽或是划不划算來衡量,但很少人會去注意這家餐廳的服務、裝潢、品味、燈光氣氛、音樂挑選和整體氛圍。
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這種教育造就了我們追求單一價值觀,很會省成本,很會做實用商品,但是我們很難做品牌,很難用感動人心的設計創造更高的價值。我經常開玩笑說:富錦樹集團從來不追求CP值,我們追求的是起毛值(Kimochi在日文字義是舒爽的意思),所以別人開咖啡廳只注重咖啡好不好喝,甜點好不好吃,而富錦樹咖啡除了好喝的咖啡和好吃的甜點,我們更注重空間的deco,尤其是燈光色溫所傳達出來的溫暖。
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我想每個人都要活得很自在很盡興就是hygge,hygge是不限定任何時間空間,hygge是隨手可得,只要心裡平靜,自我領悟力夠高,經常告訴自己太開心了,不論是有人陪伴或是自己一人獨處就可以找到那份hygge,一直保持在hygge的狀態。
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──富錦樹執行長???? 吳羽傑