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如何識別安全食品

如何識別安全食品

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9789863931430
王數/編著
元華文創股份有限公司
2017年2月22日
83.00  元
HK$ 70.55  






ISBN:9789863931430
  • 叢書系列:SUE
  • 規格:平裝 / 162頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    SUE


  • 專業/教科書/政府出版品 > 休閒餐旅類 > 餐旅管理











      本書分為八篇,內容包括食品安全的基本常識、食品安全概述、食品安全選購與保存、食品安全烹飪與食用、食品安全——飲料篇、食品安全——水果篇、食品安全——糧食篇等。





    •?? ?1.食品安全的基本常識

    •?? ?2.食品安全概述

    •?? ?3.食品安全選購與保存

    •?? ?4.食品安全烹飪與食用

    •?? ?5.食品安全——飲料篇

    •?? ?6.食品安全——水果篇

    •?? ?7.食品安全——糧食篇

    •?? ?8.水果篇

    •?? ?參考文獻



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