附錄

可貼在冰箱上運用

軟硬度&大小的快速檢索表

需注意的食品表

6副食品是為了什麼而必要？

8最重要的是要媽媽能夠輕鬆快樂地製作副食品

10有了這些道具就更方便了，斷奶食品道具

12一目瞭然寶寶成長階段表

14讓媽媽變輕鬆的副食品妙招

18讓寶寶愉快的重點

20基本粥品的製作方法

22基本高湯•湯品的製作方法

23不同食材的冷凍保存建議

24爸爸也來製作副食品！



25吞食期　5-6個月 離乳前期

26吞食期的基礎

30 1星期的食譜範例

32從大人餐點中取部分製作的食譜

34善用便利道具製作的食譜

36 活用妙招的1分鐘食譜

38依材料推薦的副食品食譜

38南瓜

39大頭菜

40地瓜

41胡蘿蔔

42洋芋

43番茄

44蘋果

45豆腐

46爸爸也能完成的食譜



47壓食期　7-8個月 離乳中期

48壓食期的基礎

52 1星期的食譜範例

54從大人餐點中取部分製作的食譜

56善用便利道具製作的食譜

58活用妙招的1分鐘食譜

60依食材推薦的副食品食譜

60番茄

61秋葵

62菠菜

63白菜

64芋頭

65白肉魚

66納豆

67?仔魚

68爸爸也能完成的食譜



69咬食期　9-11個月 離乳後期

70咬食期的基礎

74 1星期的食譜範例

76從大人餐點中取部分製作的食譜

78善用便利道具製作的食譜

80活用妙招的1分鐘食譜

82依食材推薦的副食品食譜

82雞胸肉

83綠花椰菜

84茄子

85小松菜

86高麗菜

87蘆筍

88鱈魚

89鮪魚

90爸爸也能完成的食譜



91咀嚼期　1歲∼1歲半 離乳完成期

92咀嚼期的基礎

96 1星期的食譜範例

98從大人餐點中取部分製作的食譜

100用手拿著吃的食譜

104依食材推薦的副食品食譜

104白蘿蔔

105蓮藕

106雞絞肉

107堅果

108雞蛋

109鮭魚

110豬肉片

111牛肉片

112爸爸也能完成的食譜



113副食品Q&A

115生病時的副食品食譜

●發燒 ●流鼻水•鼻塞 ●咳嗽

117夏天胃口不佳時的滑順爽口食譜

119用餐時防止食物湯汁掉落的便利道具



121專為懷孕&哺乳中媽媽設計的食譜集

122葉酸食譜

123維生素B6食譜

124鐵質食譜

125維生素A食譜

126刊載的食譜•檢索

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序



　　讓媽媽和寶寶都變得輕鬆愉快的副食品生活協助！

　　第一次的「製作副食品」。



　　因為沒有經驗所以不曉得如何製作、

　　感覺好像很難耶、

　　我的小孩會真的會吃嗎？



　　等等媽媽們應該都有上述這些不安的疑慮吧！

　　但是其實可以不用想得太複雜唷！

　　只要善用便利的道具、

　　選擇能夠快速烹調的食材、

　　好好運用食譜以及記住烹調的要點等等，

　　如此一來就能夠維持輕鬆快樂的心情來製作副食品！



　　本書將寶寶的口腔成長階段分成



　　吞食期??? 壓食期??? 咬食期?? 咀嚼期



　　4個階段來介紹每階段的料理重點，

　　以及餵食方法和食譜。

　　同時參考了日本育兒雜誌『Akasugu』媽媽讀者們的『製作副食品時為∼所困』、

　　『餵食寶寶時這個很有用』等的意見，

　　來減輕媽媽的負擔，

　　同時也刊載了讓寶寶和媽媽能輕鬆愉快地度過用餐時間的巧思及道具。



　　電子微波爐、冷凍的秘訣、嬰兒食品等，

　　善用這些便利的道具及食材絕對不是件壞事。

　　準備好可愛俏皮的食具應該也是很不錯呦！

　　寶寶是第一次接觸副食品，

　　相對媽媽也是。



　　請停止「因為已經6個月了，再不餵食這個就不行了」等這些的想法，

　　請先循序漸進觀察寶寶狀況再開始進行。



　　此外附帶一提，媽媽餐點中的營養常會被忽略，

　　哺乳中，常有鐵質或維生素易攝取不足的狀況。



　　為了維生素攝取不足的媽媽，

　　本書在最後專欄裡有介紹這類食譜。

　　只要媽媽健康快樂寶寶也會快樂！

　　本書若能每天協助幫忙到媽媽，我會非常喜悅。

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