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幸福甜點烘焙──106款新手一學就會的甜蜜滋味


			9789888421152
			靜心蓮
			青馬文化
			2016年12月01日
			108.00 元
			HK$ 97.2

詳
細
資
料

出版日期	2016年12月
語言版本	中文(繁)
裝幀	平裝

分
類

[ 尚未分類 ]

同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

18款主題甜點×甜蜜療癒

從基本款式入手，打好紮實基礎，

略加變化即可做出106道甜點，讓你一次滿足！

* 從基本功到訣竅技法，以詳盡圖文解說整個烘焙過程，簡單易明

* 解析每款甜點主題的常見問題及解決方法，快速掌握基本烘焙技巧

* 貼心實用的訣竅提示，既不易失敗，又能提升口感、味道更豐富

* 詳細介紹烘焙工具及材料的用法，運用時更得心應手

本書特色：

◇ 款式、口味多元化：本書收錄18款主題甜點的基本做法，106款不同口味的甜點，既有經典款式，也有受歡迎的新口味，讓讀者隨個人喜好而輕鬆做出各款不同風味的甜點！

◇ 適合初學者，提升手藝：作者靠不斷鑽研、嘗試及改進而成功，並成為人氣烘焙博客，了解初學者面對的困難，因此每個食譜均貼心地提醒細節要訣，不但提高甜品的成功率，還著重提升甜點的口感及味道。

◇ 逐步教學，超詳盡圖解：附有仔細詳盡的文字及圖片解說，詳細介紹基本烘焙工具及材料，讓新手一看就懂，容易上手。

◇ 由淺入深：讓讀者先掌握簡單甜點的做法，打好紮實基礎後，挑戰難度較高的甜點，循序漸進，增加讀者的滿足感。

作者簡介：

靜心蓮，新浪著名的烘焙博客。

本名常艷蕊。非典型公務員。

上得廳堂，下得廚房，玩得一手好焗爐。

烘焙成癮，攝影中毒，嗜美近狂。

常用水瓶座的天馬行空，來表達獨特的生活美學；

更將休閒假日，烘焙成甜蜜時光。

http://blog.sina.com.cn/cyr6677

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