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比利戰爭【完整新譯本】
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一點都不難!麵包、西點手感烘焙教室 + 家庭用料理秤 (騷莎風情)
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4712946750487
趙利華
旗標
2016年12月16日
163.00 元
HK$ 146.7
詳
細
資
料
ISBN:4712946750487
叢書系列:
食譜
規格:平裝 / 32頁 / 17 x 23 cm / 普通級
食譜
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
麵包
同
類
書
推
薦
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一罐「葡萄乾酵母」經典麵包再進化:吐司、棍子麵包、鄉村麵包
內
容
簡
介
食安意識抬頭,不少人在家烤麵包、做蛋糕,
看著別人老是分享自己做的土司、麵包、蛋糕、布丁、甜點…,
你也躍躍欲試,卻不得其門而入嗎?
目
錄
料理秤的使用
配方表計算
麵糰製作流程解說
麵糰製作
橄欖形餐包
肉鬆餐包
圓頂奶油土司
圓頂葡萄乾土司
奶酥餡甜麵包
十字奶酥麵包
椰子奶酥
海綿蛋糕
香草天使蛋糕
藍莓天使蛋糕
桔絲天使蛋糕
奶油大理石蛋糕
重乳酪起士蛋糕
蒸烤雞蛋牛奶布丁
焦糖布丁
烘焙網站食譜
搭配料理秤的注意事項
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書
評
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