I.《偏見法國》

開胃酒

頭戴貝雷帽、身穿條紋衫，自行車上掛著累累洋蔥的法國人

第一章 料理之王與國王料理－關於法式飲食的迷思

• 法國料理乃世界之最

• 法國人不是愛吃馬肉嗎？

• 而且還愛吃青蛙腿與蝸牛

• 法國人是世上最愛乳酪的民族

• 法國人愛吃大蒜

• 法國人不吃速食

• 法國人餐餐無酒不歡

• 法國人從不醉倒

第二章 妳美翻了－關於法國女人的迷思

• 法國女人舉手投足最時髦

• 法國女人不會胖

• 法國女人是廚房女神

• 法國女人不剃毛

第三章 危險性關係－關於性愛、婚姻與生育的迷思

• 法國人沉迷性愛

• 法國人極度寬容通姦

• 法國人習慣大家庭

• 法國小孩不亂扔食物

第四章 媽的！－關於法式衛浴的迷思

• 法國廁所很噁心

• 法國人不洗澡

• 法國浴室都有坐浴盆

第五章 噗，誰在乎！－關於法式禮儀的迷思

• 法國人不是普通地粗魯

• 法國人打招呼必行親吻禮

• 法國是老菸槍的國度

• 法國人對動物殘忍不仁

第六章 自由、平等、博愛－關於法國歷史與社會的迷思

• 法國是革命之國

• 法國的社會平等

• 法國人工作懶散

• 法國是猛吃乳酪的投降猴子

第七章 充滿例外的地方－關於法國文化的迷思

• 法國人對法語滿心偏執

• 法國流行樂遜到爆

• 法國電影自命不凡

第八章? 光之城－關於巴黎的迷思

• 左岸是大作家與知識分子的天堂

• 巴黎地鐵臭氣沖天

• 巴黎是歐洲的狗糞首都

第九章? 法國內地－關於法國人度假的迷思

• 法國的八月唱空城

• 法國海灘污染嚴重

• 法國海灘滿是袒胸露乳的女人

• 法國鄉村典雅別緻

• 法式鄉村風格好潮

第十章? 最親密的敵人－關於《英法協約》的迷思

• 法國人眼中的英國食物很噁心

• 英國人占領了法國鄉村……法國人也攻陷了英國城市

• 英國人是園藝冠軍

餐後酒

致謝

資料出處

參考書目



II.《法式韻味》

前? 言? 生活在奢侈中

第一章? 怎樣才算是太多——明星髮型師的規則

第二章? 時尚女王——高級訂製服的誕生

第三章? 時尚奴隸——宣傳時尚

第四章? 灰姑娘的拖鞋和國王的長靴——鞋、靴及拖鞋

第五章? 從法國廚師到烤布蕾——廚師如何變成明星大廚

第六章? 世上第一杯高價拿鐵——時髦的咖啡館

第七章? 香檳誕生的那一夜——當氣泡酒一夜走紅

第八章? 鑽石國王——鑽石、鑽石、還是鑽石

第九章? 象徵權力的鏡子——光芒背後的工藝

第十章? 明光之城——從街燈到夜生活

第十一章? 漫步在雨中——折疊傘的誕生

第十二章? 購物新型態——骨董、高級家具、室內裝飾

第十三章? 香甜如花的國王——香水、化妝品和梳洗

尾? 聲? 最輝煌的派對——凡爾賽風格的娛樂方式

謝詞

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