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好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
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主席.煮意
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9789888395316
王利民/文
天窗出版社有限公司
2016年11月22日
183.00 元
HK$ 164.7
詳
細
資
料
ISBN:9789888395316
規格:平裝 / 112頁 / 19 x 25 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:香港
分
類
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
同
類
書
推
薦
樂活上菜
不只是家常菜,是讓人想回家吃飯的好味道:ㄚ樺媽媽一生必學的101道暖心家常菜
鮮香麻辣正川味:用常見香料製作超實用川味調料,烹調出怪味、魚香、乾燒、椒麻等千滋百味的川菜,熱菜、涼菜通通有,不只開胃下飯,更大呼過癮!
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我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策:66道常備品•家常料理•早餐•涼拌•湯品•點心
其
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因為愛,做便當。水瓶家的暖心便當╳暖胃家常料理!
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內
容
簡
介
上市公司主席變身「尚膳宮司煮食」,
鑊鏟一揮,一?兩煮;
香濃肉食幻化清新素食,
經典中菜對換異國佳餚,
煮食創意,舌尖上的驚喜!
目
錄
推薦序 楊大偉
推薦序 Jacky Yu
推薦序 王貽興
推薦序 茜利妹
推薦序 為食龍少爺
推薦序 素媽媽
自序
第一部分 葷素篇
清炒蟹粉?? ??? ?賽毛蟹
梅菜扣肉?? ??? ?梅菜扣玉
石頭鍋飯?? ??? ?石鍋素飯
盤龍鱔?? ??? ?盤龍善
炒鱔糊?? ??? ?炒善糊
大哥叉燒?? ??? ?大姐叉燒
花團錦簇?? ??? ?花樣年華
粟米魚柳?? ??? ?粟米茹柳
鮮蝦豆腐糕?? ?冬菇豆腐糕
鮑魚甫?? ??? ?鮑菇甫
酥皮洋蔥湯?? ?洋蔥菜湯
第二部分 中外篇
菜脯蛋?? ??? ?西班牙蛋餅
焗釀蟹盒?? ??? ?酥皮蟹盒
港式豬肋骨?? ?韓式豬肋骨
香蒜黃金蝦?? ??? ?西班牙香蒜蝦
梅子蟹?? ??? ?酸子蟹
炸皮蛋?? ??? ??? ?蘇格蘭炸蛋
蘇式燻魚?? ??? ?煙魚妻迷
中式生菜包?? ?中式生菜包
山東燒雞?? ??? ?松露烤雞
中式炆牛腩?? ??? ?紅酒燉牛肉?
助廚後記
?
書
評
其 他 著 作