前 言

我們的飲食：打開「了解」的祕密鑰匙�連接的練習�進化的呼喚



第一章 食物的力量

食物的象徵意義�神聖的饗宴�食物，生命，和死亡�食物的來源：動物或植物�否認的文化�殘酷的傳承�凋零的智慧�我－你，和我－它的關係�我們都是謎�愛就是了解



第二章 文化的根

畜牧文化�畢達哥拉斯定理�純素主義革命



第三章 智慧的本質

有關你吃誰的禁忌�智慧：溝通的能力�摧毀智慧和目的�智慧、目的、和雞�智慧的物種屬性�種什麼，就得什麼



第四章 承襲食物的選擇

我們的傳承：幼時的教導�離家的重要性�社會壓力�思考口味�防禦堡壘



第五章 身體的智慧

禮物�動物食品的成分�造成問題的脂肪�毒素�肉品－藥品集團�安慰劑的效果�身體是我們的朋友



第六章 海中生物的捕殺和養殖

有毒的廢棄物，有毒的肉�養殖魚類�漂浮的死亡船



第七章 控制女性

酪農場的噩夢�逼迫母牛生產�牛奶中的毒素�到地獄的四條路�小鬍子面具�蛋：對女性更多的控制�聯絡的網�甦醒的索菲亞



第八章 食物的象徵意義

吃下振動力�天使看世界�面具和恐懼�培養同情心



第九章 科學和宗教的簡化論

畜牧文化之子�科學和奴役�宗教的簡化論�罪惡的迷思



第十章 工作的困境

做骯髒的工作�工作的命根�工作成為喜悅，工作成為負擔�使工作復活



第十一章 從毀滅中獲利

養殖工業化�耗損泥土、水、和石油�畜牧業的毒素�治癒地球和經濟�逃避責任的後果



第十二章 答覆反對的意見

培養反對的意見�輕視動物的道德觀�人類掠食的迷思�科學的藉口�宗教的藉口�其他的反對意見



第十三章 淨化或毀滅

兩個造成限制的觀點�暴力的循環�陰影�目的和手段�直覺的課題�直覺和同情心的傳統�三摩地和齋戒的例子�黃教是答案嗎? �純素飲食的課題�對男孩錯誤的感情教育�後理性意識的誕生



第十四章 轉變之旅

旅程的珍珠網�靈感的種子�挑戰營的有機酪農場�了解的種子�離家�種子社區�松廣寺�社區的力量



第十五章 實現革命

親筆書信�受害者、掠奪者、和旁觀者�我們與動物的關係�離開和回歸健全的心智�進一步的研究與對談�特權和奴役�吃動物最後的時日�地球上的生命電影�駝鹿的訊息�從廢棄的排他思想到世界一家