作者序
我的微醺之戀
當年《微醺之戀》出版時頗受歡迎,尤其許多原本不愛喝酒的讀者紛紛向我表示,讀完該書後,會突然開始對書中所提到的某些酒或某款酒感到飢渴,恨不得立刻嘗到那種滋味。
沒想到這本書竟然成為鼓勵人想飲酒的書!如果該書出版在實施禁酒令的年代或是激進伊斯蘭教國家中,恐有引人犯罪之嫌。
還好我所鼓勵的是──微醺狀態;一種我以為是人和酒之間最美好的親密關係,是身體開始柔軟、腦子開始放鬆、靈魂開始奔馳的時刻。
其實,讀者從書中所引發的酒之渴求,正是對這樣微醺狀態的嚮往。
喝酒宜微醺,因為只有在微醺之中,才能細細品味微醺六感的過程:先是來自酒的感官滋味;然後有了奇異的感覺,形成對不同酒款的感受;感受擴大後,有了感動,也許是對酒,也許是對身邊的人,也許是對一輪明月、清風或某首樂曲;總之,人變得容易對生命感動了,生活不再那麼平面,世界有了嶄新的視野;許多感觸冒了出來,青春、舊情、季節再度擊中內心最柔軟的部分;酒成為靈媒,喚起了生之感慨,凡人也有了詩意,詩人則詩興大發。
微醺之旅要慢慢品酒、細細體味。狂飲縱酒之徒,往往飲酒不為喚起生命內在的六感,而是為了逃避,飲酒是為了忘掉人生。
這本書,不是為了這些一醉解千愁的人所寫的。我提筆為文,是為了那些能把酒當成探訪美好人生的幸福旅伴的朋友。因為有了酒為旅伴,才讓我拜訪了世界上許多迷人的酒鄉,酒也帶領我認識了不同國度的風土民情。因為酒,生命中某些情感的片刻,化成了永恆的記憶。
酒,豐富了我的人生,濃縮了獨特的時光,如今,再回頭看這本書,很為自己高興曾經寫下這本書,因為知道這是一本也可以帶給讀者快樂與心動的書。
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韓良露