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千變萬化的蒸焗爐料理


			9789881477293
			「惠而浦蒸焗爐?X?毒梟吹水區」資深網友
			研出版
			2016年6月01日
			98.00 元
			HK$ 88.2

詳
細
資
料

出版日期	2016年06月
語言版本	中文(繁)
裝幀	平裝

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簡
介

為了讓家人更健康，不少家庭紛紛引入使用天然蒸氣的蒸焗爐，跟微波爐說拜拜！蒸焗爐小巧實用，一機同時有齊蒸煮、烤焗、燒烤、慢煮等功能，蒸、焗、燜、燉、烤… 也難不到它！特大容量還能一口氣製作 2－3 款菜式，再晚回家也能快速弄好整頓晚飯，一家樂也融融、整整齊齊吃頓好晚餐！

【逾 50 款精選網友食譜，精心製作示範！】

全書收錄逾 50 款精選網友食譜，並由專業廚師重新精心烹製，將網友極具創意的菜式重新展現人前！菜式種類豐富齊全，徹底用盡蒸焗爐一切可能性，由有營小食、美味主菜、精巧甜品也完整收錄，保證讓您意想不到。

【蒸焗爐保養與活用心得】

不說不知道，原來蒸焗爐的秘技有這麼多！不單可以簡單翻熱菜式、還可以輕鬆控制麵包發酵時間、直接慢煮各種肉類、簡單消毒各種食具… 甚至還能做到讓你想像不到的有趣廚技，例如乾炒牛河等等。

作者簡介：

「惠而浦蒸焗爐 X 毒梟吹水區」，雲集熱愛惠而浦蒸焗爐的資深用家，每天無私分享大小食譜，由家常小菜、精緻菜餚、華麗甜品、可口小吃到滋潤湯品，一應俱全。現時已有超過七千名粉絲參與，每日熱烈討論各種新穎菜式。

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