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愛的手感溫度:小廚房也能成功的40道精緻法式甜點!

愛的手感溫度:小廚房也能成功的40道精緻法式甜點!

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9789869304566
Q比
帕斯頓數位多媒體有限公司
2016年9月14日
117.00  元
HK$ 99.45  






ISBN:9789869304566
  • 叢書系列:頑味
  • 規格:平裝 / 208頁 / 19 x 26 cm / 普通級
    頑味


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點











    肉桂蘋果塔、櫻桃布朗尼、香草千層派、橘條巧克力、閃電泡芙等道地法式甜點,

    運用家庭小廚房,Step by Step,成就大師級的經典美味。





    Chapter1塔類

    濃情巧克力塔

    宇治•萱塔

    橘皮生巧克力塔

    伯爵焦糖巧克力塔

    焦蕉塔

    檸檬芝士塔

    焦糖蘋果塔

    美人捲珠簾

    紫醉金迷

    綜合莓鳳梨塔

    迷你一口塔



    Chapter2可可蛋糕

    酒漬櫻桃巧克力

    可可撞檸檬

    君度橙酒生巧克力

    摩卡胡桃奶油霜



    Chapter3蛋糕

    香蕉蛋糕

    巧克力香蕉蛋糕

    櫻桃布朗尼

    熔點巧克力

    天使與魔鬼

    tiramisu原版

    法式經典草莓蛋糕

    VSOP小金條

    週末香草蛋糕



    Chapter4慕斯蛋糕

    蜜月旅行

    宇治抹茶

    貴婦人騎馬



    Chapter5千層派

    巧克力千層派

    香草千層派



    Chapter6小點

    橘條巧克力

    Mendiant

    雪球

    鑽石餅乾

    粉紅風暴

    戀上夏日

    焦糖布蕾



    Chapter7泡芙

    巴黎皇冠

    閃電泡芙

    聖多諾黑

    小修女

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