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好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
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新手爸媽的育兒大百科2:幼兒營養副食品
沒有庫存
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9789863771838
上田玲子/監修
趙鴻龍
楓書坊
2016年8月01日
117.00 元
HK$ 99.45
詳
細
資
料
ISBN:9789863771838
叢書系列:
健康DIY系列
規格:平裝 / 191頁 / 21 x 23.5 cm / 普通級
健康DIY系列
分
類
醫療保健
>
懷孕/小兒
>
兒童保健/飲食
同
類
書
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他
讀
者
也
買
新手爸媽的育兒大百科3:育兒大寶典
內
容
簡
介
準媽媽、準爸爸們最需要知道,
300種只需簡易烹飪技巧就能完成的營養副食品,
完整輔助小寶寶從第一次進食到2歲幼兒餐!
目
錄
特別收錄
(前).一餐可以攝取多少呢?
1餐的基準量快速參考表
(後).以O△X的符號快速地確認每個時期適合的食物!
對小寶寶有益.有害的食物完全指引表
.最初給媽媽的幾句話?? ?
PART1首先希望了解 初次接觸副食品的基礎
.來了解副食品的「基本規則」吧?? ???? ?
.將副食品時期的發展過程圖像化吧??? ??? ?
.媽媽與寶貝們的副食品心路歷程??? ??? ?
.要如何考慮「營養均衡」???? ??? ?
.對製作副食品相當有幫助的工具??? ??? ?
.副食品的料理基礎??? ??? ?
.來製作稀飯及軟飯吧??? ??? ?
.製作高湯、湯品??? ??? ?
.進入副食品階段前的Q&A?? ?
PART2充分了解各個階段&與實物相同大小以確認數量
副食品的進展過程與菜單食譜
小口吞嚥期(5∼6個月大)的進展過程
.小口吞嚥期前半?? ?? ?
.副食品發展物語?? ????? ?
.小口吞嚥期後半??? ??? ?
.推薦食材???? 實際大小1餐的標準量???? ?
.小口吞嚥期的菜單食譜??? ??? ?
.實況報導??? 貼身觀察副食品場景!! ??? ?
.「當副食品遇到這種情況時該怎麼辦?」Q&A??? ??? ?
口含壓碎期(7∼8個月大)的進展過程
.口含壓碎期前半?? ?
.口含壓碎期後半???? ?
.推薦食材???? 實際大小1餐的標準量?? ?? ?
.口含壓碎期的菜單食譜??? ??? ?
.實況報導??? 貼身觀察副食品場景!!
.「當副食品遇到這種情況時該怎麼辦?」Q&A ?
COLUMN1冷凍&解凍的基礎 ?? ?
?
輕咀慢嚼期(9∼11個月大)的進展過程
.輕咀慢嚼期前半?? ?
.輕咀慢嚼期後半?? ?
.推薦食材???? 實際大小1餐的標準量???? ?
.輕咀慢嚼期的菜單食譜?? ???? ?
.實況報導??? 貼身觀察副食品場景!!
.「當副食品遇到這種情況時該怎麼辦?」Q&A??? ?
COLUMN2小寶寶也需要點心嗎?
大口嚼咬期(1歲∼1歲6個月大)的進展過程
.大口嚼咬期前半? ??? ?
.大口嚼咬期後半? ??? ?
.推薦食材???? 實際大小1餐的標準量? ??? ?
.大口嚼咬期的菜單食譜 ?
.實況報導??? 貼身觀察副食品場景!!
.「當副食品遇到這種情況時該怎麼辦?」Q&A
COLUMN3輕鬆分食副食品
.蘿蔔豆腐味噌湯??? ??? ?
.咖哩雞肉??? ??? ?
.料多味美的創意鍋燒雞槌鱈魚料理??? ??? ?
幼兒餐階段剛開始時(副食品結束∼3歲時)的進展過程
.這個階段的前半(副食品結束∼2歲時) ?
.這個階段的後半(2∼3歲時)???? ?
.「當副食品遇到這種情況時該怎麼辦?」Q&A?? ???? ?
PART3 利用廚房現有的食材能作出哪些菜色呢?
以食材作選擇的副食品食譜
.本書食譜的規則? ??? ?
?
碳水化合物
.米飯?? ?? ?
.吐司?? ??? ?
.麵類(烏龍麵、素麵、義大利麵、蒸煮麵)?? ?
.薯類(馬鈴薯、番薯)???? ?
.穀類食品(玉米片、燕麥片)???? ?
蔬菜、水果
.胡蘿蔔??? ??? ?
.南瓜??? ??? ?
.番茄??? ??? ?
.青菜(菠菜、小松菜、小白菜)???? ?
.花椰菜??? ??? ?
.高麗菜、白菜??? ??? ?
.白蘿蔔、大頭菜???? ?
.茄子??? ??? ?
.青椒、甜椒???? ?
.其他蔬菜(蠶豆?青豌豆、蘆筍、玉米、秋葵)?? ?
.水果?? ???? ?
蛋白質
.豆腐、凍豆腐?? ????? ?
.小魚(吻仔魚、吻仔魚乾)??? ?
.白身魚?? ??? ?
.鮪魚罐頭??? ??? ?
.蛋??? ??? ?
.納豆、水煮大豆???? ?
.雞小胸肉?? ?
.雞肉???? ?
.牛肉、豬肉???? ?
.其他海鮮??? ??? ?
COLUMN4新年節慶時的副食品
.生日?? ???? ?
.聖誕節??? ??? ?
.新年?? ??? ?
.女兒節??? ??? ?
.兒童節??? ??? ?
.索引?? ? ?
?
書
評
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