前言

導讀

狗狗的廚房



Chapter1做鮮食前該知道的事

放鬆心情準備餐點

從不要給太多開始

身體檢查

食物的香氣

經常換菜單

小心背後的兩個眼睛

4個給狗狗的鮮食烹飪建議

餵食份量

體型判斷



Chapter2認識狗狗所需的營養

肉是狗狗最好的朋友

纖維能促進腸道健康

吸收營養的關鍵

礦物質是什麼

微量礦物質

維生素是什麼

維生素B的獨特貢獻

狗狗需要的營養比例



Chapter3 狗狗可以吃的食材有哪些？

狗狗不能吃的食材

需小心使用的食材

適合狗狗吃的食材

如何幫助狗狗換食

自製高湯

蛋殼粉

椰子油（粉）

大蒜

Kefir酸奶

自製酸奶



Chapter4幼犬鮮食譜

幼犬吃什麼好？

仿母乳配方（一個月內的幼犬）

好寶寶雞肉蛋捲



Chapter5成犬鮮食譜

成犬吃什麼好？

鮭魚堅果歡樂派

主人的羅宋湯

小魚煎餅

椰香南瓜球

綠碗豆牛肉湯

蘿蔔羊棲菜泥

隱形烘蛋

綠肚甜豆泥

松露可樂餅

搖尾巴溫沙拉



Chapter6 樂齡犬鮮食譜

年紀大了吃什麼好？

傳統苦瓜鑲肉

招牌雞肉球

瘋狂狗鹿肉派

暖鼻子雞佛湯

薑黃雞肉冬粉湯

鱈魚優格



Chapter7減重犬鮮食譜

胖狗狗吃什麼好？

豆漿豬肉丸湯

蘋果醋沙拉

愛的狗雜碎

清燙雞胸肉

豆奶蛋捲

夏季冷湯



Chapter8 跟著主人的腳步一起過生活

旅途中，狗狗也能吃得好

北非小米即食旅行餐

草叢飛奔奶酥球

茅草甜菜根蝴蝶餅

法國深吻水球

狗狗愛吃草？



Chapter9 手工自製狗零食

零食什麼時候給最好？

葫蘆填充肉泥

海神餅乾

羊肉杯子吐司

蜂蜜水果酸奶

椰絲雞肉長棍餅



Chapter10 歡樂狗派對

肝臟布朗尼

小王子的雞肉星球

乖狗狗的聖誕餅乾

傳統羊肉米糕

高麗菜豬肉小包子

新年快樂香腸

鴻運當頭好狗蘿蔔糕

跑十圈蛋黃酥



Chapter11狗狗生病這樣吃

胰臟炎 / 雞肉蛋白大麥餐

心臟病 / 強心牛肉丸佐蔬菜

肝臟病 / 強化肝臟餐

腎臟病 / 羊肉糯米顧腎餐

腸胃病 / 牛肉山藥粥

關節炎 / 豬肉櫛瓜優格

低脂低升糖 / 蔬菜燉魚

癌症 / 好氣色牛肉雜煮



Chapter12狗狗的餐桌禮儀

我的狗碗去哪了

一天五六餐還有下午茶？

我就是不想吃嘛！

可以吃飯了嗎？

十秒鐘掃光光！

拜託給我嘛~

嘿~該起床了你

我想吃但我怕

這個我不愛吃

這是我的，你想幹嘛！

我要乾淨的水



附錄

推薦序



　　我有四隻狗，兩隻很挑食，兩隻什麼都吃。雖然他們都是從路邊撿來，或是收容所接出的狗，但是對於吃什麼食物還頗有個性的噢！狗狗不吃飯，對主人來說是很痛苦的事，為了牠們，我開始花點時間做鮮食。我能了解餵食乾糧有多方便，但是如果你看過牠們因為天天吃鮮食，臉上綻放滿足的表情時，你會覺得麻煩一點是值得的。



　　我因工作忙碌大多外食，每次上市場都是在幫狗狗買有機蔬菜或是品質很好的肉類，心裡就會不太平衡。常想，為什麼我的狗吃得比我好？有了這個念頭後，我開始慢慢做菜給自己吃。現在，我們吃得一樣好了！感謝那兩隻挑食的狗，牠們不但讓另外兩隻狗吃得好，改變我的生活作息，也讓我的廚藝更加精進，想吃啥就煮啥，吃飯時間變得自在又開心。



　　因工作關係，需要了解狗狗的營養學知識，但台灣市面上所販售的大多是狗狗鮮食譜，在製作鮮食時，我常感到困擾，只好開始研讀外文相關書籍。在美國，光是狗的營養學書籍，就多達兩千多本。我從這些裡面學到許多相關的資訊，在這本書裡頭，也列出許多狗狗的營養介紹和使用，在閱讀這些營養說明時，不用太有壓力，狗狗的食材與人類是相同的，只要掌握好食材比例，做鮮食就像數數123。



　　我通常會做好一個禮拜的餐點份量，分成七盒包裝放在冷凍庫保鮮。晚上睡前，放一盒在冷藏解凍，隔天早上加熱放涼再加入優格、蛋殼粉、魚油和自製營養粉，就可以給狗狗吃了。我以學習者的角度，分享製鮮食的經驗，希望透過本書，能提供深愛狗狗的主人們一些幫助。