全書收錄55款糖霜餅乾教學，由簡單可愛到高貴華麗、港式懷舊風味等造型餅乾一一收錄，詳盡教學步驟，圖文並茂，讓新手也能學會糖霜餅乾技巧。本書除了收錄傳統糖霜技巧外，更加入不少獨門技巧，大膽創新的水彩及粉彩技巧，造出獨一無二屬於自己風格的糖霜餅！