前言
對於蘭花，人們的普遍印象是「難養」，有人形象地說購蘭後「一年看花，二年看草，三年看盆」。也正因為如此，許多人對蘭花「敬而遠之」，不敢貿然蒔養。的確，相對於其他花卉，蘭花要難養些。但如果摸透蘭花的習性，掌握其蒔養的關鍵技術，養蘭也就不那麼難了。
蘭花原本生長在山野林下，於是有人說要養好蘭花，就要創造與其生長環境一樣的環境條件。這話是有一定道理的，「適者生存」，蘭花能在那樣的環境中生長，自然很適應那樣的環境條件。四川曾有蘭家，到蘭花生長的地方，將其環境中溫度、濕度的24小時變化記錄下來，然後將自己蘭室的溫、濕度也按此規律變化，據說效果不錯。
但也有人說，山林中的環境未必是最適應蘭花的。君不見，現在生存在山林中的蘭花多是 「犧牲」了其他蘭花之後留下來的。再說，生長在山上的蘭花未必都長得很好。因此，我們完全可以創造更好的生長環境，讓家養蘭花長得更好。這話似乎也不無道理。
要養好蘭，雖然山林中的環境條件是值得我們去模仿創造的，但在有些方面我們也可以創造比山林中更好的條件。比如，對於蘭花的植料，未必要一成不變將山林中的腐葉土取來養蘭，我們可在其中加些顆粒植料（如塘基石、磚粒等）及珍珠岩、蛇木等，這樣，植料將更為蓬鬆透氣，養蘭的效果也會更好。這已是經實踐證明了的。看來，在蘭花栽培上採用「源於自然，高於自然」的方法也許更為可行。
有了對於營造良好養蘭環境條件的清晰認識，就有了對蘭花栽培的良好思路，就可避免養蘭的盲目性，養蘭也就不難了。
如果說養蘭是「技術活」，那麼賞蘭就是「藝術活」。賞蘭需要人們對於傳統蘭花鑑賞知識有所瞭解，從古人的賞蘭經驗中汲取養分。當然，時代在發展，蘭花鑑賞觀也在發展。如今是一個賞蘭觀多元化的時代，無論是瓣形花、奇瓣花，還是素花、色彩花，都有人喜歡。
對於蘭花愛好者而言，養好蘭花就是「頭等大事」，在此基礎上再掌握一些賞蘭知識，能更好地領悟蘭花之美，這也是必須的。為此，我們編寫了這本《養蘭賞蘭輕鬆上手》。本書力求內容簡明實用，讓廣大蘭花愛好者一看就懂、一試就行。
本書由崔國永、黃強主編，參加照片拍攝和編寫的作者還有劉容談、陳玉英、陳文、李超、劉世全、呂翠琳、葉靈、黃見華、劉付忠、張燕青、劉家城、黃惠蘭、陳彩、黃彩玲、陳洪亞、劉國岑、黃典傑、陳群、劉瑞花、黃慶春、游土學、陳金來、程章云、黃雅仙、游燕翔、張華傑、唐慶壘、錢朝燊、劉正穎、黃貞興、劉青、黃敏、劉揚發等。此外，本書在編寫過程中也得到了廣大蘭家蘭友的支持，他們或為照片的拍攝提供了許多方便，或對編寫的內容和方式提出了許多有建設性的建議。在此，謹向他們致以誠摯的謝意！
編者
