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香港二樓書店 > 今日好書推介
蘇志燮的每一天 2008-2015 So Ji Sub’s History Book(紅色溫度 收藏版)
定價200.00元
8
折優惠:
HK$160
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風靡日本的72道燜燒罐養生料理:解決不同人群需求的症狀養生調理餐,一罐搞定!
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789869215459
樂媽咪名廚團隊
樂友文化
2016年1月20日
100.00 元
HK$ 85
詳
細
資
料
ISBN:9789869215459
叢書系列:
營養滿分
規格:平裝 / 160頁 / 17 x 23 cm / 普通級
營養滿分
分
類
醫療保健
>
飲食保健
>
食補/藥膳
同
類
書
推
薦
關鍵飲食 健康沒有祕密,只需好好吃一餐:身體不好都是因為吃錯東西?改變飲食的小習慣,不花錢也能吃出健康長壽
吃出免疫力的大蒜料理:煮麵、煲湯、拌飯、提味,34道蒜味料理,美味上桌!
飲食騙局:瘦肉精、病死豬、灌水牛、地溝油,好好吃飯怎麼這麼難?從採購到烹調全部一手包辦,健康飲食不求人!
藥食同源:中醫傳承千年「寓醫於食」的養生智慧,破解八十八味中藥食療密碼
該是時候保養身體,你已經不年輕了:拒絕三高,遠離阿茲海默,銀髮族的健康日記
其
他
讀
者
也
買
語法學習
字和詞
中國人學英語
神奇的毛線
語文常談
國語文補救教學教戰手冊:解構語文精進教材
內
容
簡
介
外食族只能吃油膩膩的便當嗎?
用「燜燒罐」來照顧自己的健康吧!
針對不同人群的需求,73道主食、湯、甜品……
Enjoy life,輕鬆簡單DIY
有了燜燒罐,一罐搞定!
目
錄
PART1? 正確使用燜燒罐?? ?
無火烹飪是一種新興烹飪方式,它安全又便捷,燜燒罐料理又在其上增加了延時烹飪的新理念。這對於需要帶飯的上班族來說是個好消息,因為你不必早起後各種操勞,只需將食材和調料放入罐中,中午等待你的將是溫暖、養生的燜燒罐料理。
瞭解燜燒罐? ?
你問我答——燜燒罐常見問題? ?
燜燒罐簡易食譜? ?
PART2? 辦公室人群的調理餐 ?? ?
辦公室人群經常處於久坐、壓力等狀態中,從而易引起多方麵的身體不適,而亞健康就是問題所在。那麼我們就應該一點一滴的改善都不要放過,首先從飲食開始吧!
奶油地三鮮 ?? ?
海味蔬菜湯?? ?
胡蘿蔔蝴蝶麵? ?
清香雙蓮湯 ?? ?
蓮子百合甜湯? ?
紫薯玉米粥?? ?
羅漢果燜銀耳?? ?
味噌豆腐海帶湯?? ?
水梨百合粥?? ?
香蕉水果粥?? ?
桂圓雙米粥?? ?
玫瑰玉米甜糯粥 ?? ?
綠豆薏米湯?? ?
堅果補腦粥
酸辣豬肉鍋?? ?
豆腐肉片小米粥?? ?
燜燒豬肉粥?? ?
皮蛋瘦肉粥
山藥肉絲粥?? ?
南瓜肉丁燜飯?? ?
燜製涼麵?? ?
冬瓜排骨湯?? ?
豬心黨參湯?? ?
豬肝紅薯粉?? ?
板栗燜鴨?? ?
紫菜蛋花湯
奶油海鮮燜粥?? ?
蛤蠣豆腐湯?? ?
PART3? 愛美女性的調理餐?? ??? ?
對於女性來說,美麗是一個永恆的話題。而現代各種因素總是讓美麗之路萬分艱辛,不僅要打敗外在因素,也要從內部開始調理哦!
番茄魚片湯?? ??
起司通心粉?? ??
馬鈴薯洋蔥湯?? ??
洋蔥小米粥?? ??
油燜筍片?? ??
豆瓣蘿蔔丁?? ??
南瓜山藥湯?? ??
紅棗紅薯粥?? ??
番薯芋頭甜湯?? ??
木耳百合湯?? ??
蓮子燜銀耳?? ??
紅豆薏米糖水?? ??
奇異果芒果粥?? ??
蘋果番薯甜湯?? ??
牛奶木瓜?? ??
香梨木瓜飲?? ??
芒果西米露?? ??? ?
椰汁西米露?? ?
四色米粥?? ?
香菇燜肉?? ??
麥片雞蛋粥?? ??
海帶排骨湯?? ??
金針菇蝦仁湯?? ??? ?
PART4?? 孕產婦的調理餐?? ???
孩子是需要悉心照顧的,而有寶寶的孕媽媽和新手媽媽更是需要精心調養。無論是媽媽的營養,還是寶寶的健康,都非常重要!
番茄燜豆腐?? ??
扁豆南瓜粥?? ??
松仁雙米飯?? ??
紅棗雙米粥?? ??
榛子紅豆粥?? ??
香滷五花肉?? ??
味噌豬肉鍋?? ??
燜肉絲米粉
菠菜豬肝粥?? ?
黃耆牛肉湯?? ??
番茄牛肉湯?? ??
義大利燜飯?? ?? ?? ??
香菇紅棗雞湯?? ??? ??
芋頭雞湯?? ??
桂圓烏雞湯?? ??
鳳爪花生湯?? ??
鴨血菠菜粉?? ?
艾葉荷包蛋?? ?
營養午餐麵?? ??
田園鮮蝦粥?? ??
鮭魚粥
序
序文
瞭解燜燒罐
燜燒罐的使用非常便捷,但是這需要你非常瞭解它的習性,才能增加製成品的成功率。只要你瞭解了以下內容,相信你也可以做出屬於自己的燜燒罐美食。
燜燒罐構造
燜燒罐主要由上蓋、內蓋、湯匙、本體構成。
【上蓋】具有隔熱構造。
【內蓋】部分燜燒罐的內蓋和上蓋為一體設計,保溫效果絕佳。
【湯匙】可重復使用的食用工具,方便攜帶,並非所有品牌都有。
【本體】分為真空保溫本體外層、真空層、真空保溫本體內層。外層多為隔熱材質杯體,防止人體燙傷,易擦洗;中間層為真空設計,隔熱、隔冷;內層為不鏽鋼材質,防水、防油、易導熱、易清洗。
高真空保溫效果:和不鏽鋼保溫杯同樣的高保溫、高保冷效力。
燜燒罐功能
◎燜飯
◎燜粥
◎燜麵
◎燜菜
燜燒罐的特性
1. 隔熱、隔冷構造
2. 方便製作
3. 方便打開
4. 方便攜帶
5. 密封、不漏水
使用步驟
1. 加入食材:將準備好的食材和沸水一起倒入燜燒罐中,立刻旋緊杯蓋。
2. 預熱食材:將燜燒罐中的食材與水充分搖勻,混合預熱,持續時間約為30至60秒。
3. 將水濾出:把杯蓋打開,將罐內的熱水濾出,只留食材。
4. 加入調料:加入備好的調料和其他無需預熱的食材。
5. 再次注水:倒入適量的沸水,旋緊燜燒罐的杯蓋,搖晃片刻使熱氣更快充盈整個罐體。
6. 正式悶製:靜置燜燒罐,中途不可以打開杯蓋,直至烹調時間結束,即可享用美食。
書
評
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