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日本超人氣名店創意三明治:OPEN新味覺生活!

日本超人氣名店創意三明治:OPEN新味覺生活!

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9789863319160
誠文堂新光社/編著
許倩佩
台灣東販
2015年12月24日
107.00  元
HK$ 96.3  






ISBN:9789863319160
  • 叢書系列:精緻美食
  • 規格:平裝 / 112頁 / 19 x 25.7 cm / 普通級
    精緻美食


  • 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉












    嘴饞的時候,想來口小點心,

    肚子餓的時候,想張嘴大快朵頤,

    時間不夠時,想輕鬆快速準備好一餐,

    今天想來點健康的,能夠搭配水果就更好了……!





    1

    p.8

    Katane Bakery�Katane Cafe

    〔肉.魚〕的大分量三明治

    醋漬白肉魚三明治

    越式豬肉三明治

    檸香烤雞肉三明治

    香炒洋蔥雞肉三明治

    牛排三明治

    鮭魚塔塔三明治

    雞肝三明治

    烤沙丁魚三明治

    ?

    2

    p.22??

    cimai

    〔豆類.雜糧.堅果〕的健康三明治

    檸檬橄欖油燉雞豆三明治

    腰果芋泥三明治

    辛香堅果三明治

    豆漿馬鈴薯三明治

    高粱肉醬三明治

    莧米蕈菇三明治

    藜麥馬賽克蔬菜三明治

    蘭姆紅豆奶油

    花生風味地瓜三明治

    ?

    3??

    p.40

    ARTISAN BOULANGER CUPIDO

    〔蛋.蕈菇〕的每日三明治

    水波蛋三明治

    蘑菇沙拉三明治

    3色開放三明治

    蕈菇塔塔三明治

    培根蛋三明治

    ?

    4??

    p.48

    365

    〔吃得到大量蔬菜〕蔬食三明治

    根菜水果甜酸醬三明治

    烤洋蔥鮪魚三明治

    紫甘藍茄子泥三明治

    下仁田蔥芋頭焗烤三明治

    香草酪梨沙拉三明治

    番茄乾三明治

    松露風味馬鈴薯三明治

    安納芋泥三明治

    ?

    5

    p.64

    TARUI BAKERY

    〔乾貨.罐頭〕的存糧三明治

    啤酒蜜棗乾三明治

    鯖魚三明治

    海苔奶油

    芝麻味噌無花果乾三明治

    油漬沙丁魚三明治

    柴魚醬三明治

    鯖魚奇米丘里三明治

    杏桃乾番茄三明治。

    ?

    6??

    p.78

    Cafe Lisette

    〔水果.果醬〕的點心三明治

    洋梨醬三明治

    堅果醬三明治

    草莓馬斯卡魯波涅三明治

    核果類水果的果醬三明治

    栗子石榴三明治

    蘋果木梨三明治

    西瓜三明治

    酪梨三明治

    柑橘茅屋乳酪三明治

    ?

    7??

    p.96

    Signifiant Signifie

    〔下酒也對味〕開胃菜三明治

    白乳酪生火腿三明治

    紅甜椒慕斯三明治

    鱈魚薯泥三明治

    青醬風味繽紛蔬菜三明治

    蔥燒鴨胸三明治

    香炒洋蔥節瓜三明治

    蘋果果凍三明治

    白肉魚塔塔三明治

    豬肉醬三明治

    ?

    p.38

    最適合搭配食用的副餐

    〔沙拉〕

    莫查列拉乳酪的黃色沙拉�紅色沙拉�綠豆無花果沙拉�凱撒沙拉�胡蘿蔔絲沙拉�烤馬鈴薯�燒烤季節蔬菜

    ?

    p.62

    最適合搭配食用的副餐

    〔湯〕

    酪梨冷湯�綜合豆子湯�栗子濃湯�白色蔬菜清湯�綠色蔬菜濃湯�南瓜濃湯�牛肝菌濃湯

    ?

    塗一塗、抹一抹就行

    〔簡易抹醬〕

    巧克力堅果棒�芝麻味噌醬�南瓜醬�蜜柑抹醬�藍紋乳酪抹醬�橄欖醬�蘋果紅茶果醬�葡萄柚薑泥果醬)

    ?




    其 他 著 作