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港澳味蕾300:饕客嚴選x港仔私藏秘店,史上耐用度最強港澳美食寶典

港澳味蕾300:饕客嚴選x港仔私藏秘店,史上耐用度最強港澳美食寶典

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9789864080724
La Vie編輯部
麥浩斯
2015年11月26日
166.00  元
HK$ 141.1  






ISBN:9789864080724
  • 叢書系列:尋味指南
  • 規格:平裝 / 384頁 / 15 x 21 cm / 普通級
    尋味指南


  • 旅遊 > 中國/香港 > 港澳












    終極版港澳美食指南

    饕客嚴選300間美味餐廳 x 港仔推薦必吃600道以上美食

    各類料理一次蒐齊,史上耐用度最強港澳美食寶典!





    {名家深度味覺導覽}

     -認真工作,認真吃 蔡瀾與香港老味道

     -Simply but effective 專訪梁文韜

     -找回窩心的原味家常菜 專訪歐陽應霽



    {頂級食府}



    {香江美饌}


     -港式飲茶

     -粵菜

     -燒臘



    {B級美食}

     -茶餐廳

     -平價餐館

     -大排檔

     -市井美味

     -粥品粉麵



    {饕客首選}

     -正港海味

     -珍貴食材

     -中國菜系



    {異國風味}

     -法義料理

     -歐陸料理

     -日韓料理

     -東南亞料理

     -世界料理



    {美學生活}

     -景觀氣氛

     -特色空間

     -主題餐廳



    {甜品風景}

     -糖水涼茶

     -中西糕餅



    {咖啡、茶與酒}

     -咖啡館

     -茶館

     -酒吧



    {附錄}

     -店家索引

     -台港名詞對照




    其 他 著 作
    1. 風格小店陳列術:改變空間氛圍、營造消費情境,167種提高銷售的商品佈置法則(暢銷增修版)(暢銷增修版)
    2. 衣人事典:臺灣服裝設計展演
    3. 台茶百味:38位跨世代的茶人哲學x155種台灣特色茶品
    4. 觸之美:從手到心的美感體會
    5. 風格餐館創業學:全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」!
    6. 高人氣甜點&麵包店創業學:創業經營×空間布置×品項設計,成功營運的訣竅全收錄
    7. 手感工藝.美好生活提案
    8. 咖啡迷的風格器物學:器具知識、萃取原理、沖煮方法,咖啡玩家的風格養成參考書
    9. 學設計名校170:全球最詳盡的設計留學寶典
    10. 紳士的日常