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打邊爐

打邊爐
9789881316875
何故
點製作
1970年1月01日
88.00  元
HK$ 79.2  





系  列 : 流行文化
書  度 : 14 cm x 21cm
頁  數 : 208
釘  裝 : 平膠裝



[ 尚未分類 ]








打邊爐,香港人嘅生活態度!

每一個香港人,都有一個打邊爐嘅故事……

屬於香港人的「飲食文學」,獅子山下的人情味。

《打邊爐》,香港著名跨媒體創作人兼美食家何故的最新作品,以一家旺角區內充滿上世紀七十年代特色的懷舊火鍋店為背景,記錄了消失中的香港,以及屬於我們的Good Old Days!

「或許,有朝一日,在地球上的某一個角落,將會出現『香港撈丁』,或者『九龍西厚多士』。但如果真的要用一款食物來記念消失了的香港,我希望會是『打邊爐』!」何故特別借故事中火鍋店老闆的一番話,說出了他的心聲。

五個不同風味的火鍋(花膠雞湯、胡椒豬肚雞煲、皮蛋芫茜鍋、清水火鍋、肥牛海鮮雜錦沙嗲鍋),五段光怪陸離的人倫關係,交織出五個以「打邊爐」為主題的故事,有愛情、友情、親情、江湖情、還有數碼世代的網絡激情,主角包括患有「選擇困難症」的港女「花膠雞三姊妹」;喜歡吮雞腳的youtuber「家衛」與黑絲美腿神秘女子「春樹」;炒樓暴富吃得極盡奢華的「豬八戒」與為了贖罪而只吃清水涮素菜的「白娘子」;駕駛巨型機械人「火鍋俠」守護香港的四位本土廢青;傳說當年曾經吒咤風雲的黑幫大佬「九龍少爺」,因為吃了「勃記茶餐廳」的「乾炒牛(歡喜)河」而蛻變,墮落成為「砵蘭街之花」「小龍女」。在冷靜與熱情之間,探究香港人的「身分危機」,也見證了「獅子山精神」的不斷變遷。

李安說「每個男人心中都有一座斷背山」,何故卻說「每個香港人心中都有一座獅子山」!此刻的獅子山下,彷彿是水深火熱,既有階級之戰,更有世代之爭。滾滾紅塵中,你和我究竟正在飾演什麼角色?

故事簡介:

【幸福的花膠雞湯】

幸福,可以是一條黃手絹,也可以是一座摩天輪,更可以是一鍋花膠靚雞湯。

三個患有「選擇困難症」的港女,因為一鍋平凡中見不平凡的花膠雞湯,終於找到屬於她們的幸福!

【獅子山下的一鍋春水】

當清心寡慾的「白娘子」戀上炒樓置富的「豬八戒」,「清水火鍋」背後,到底有幾多美麗與哀愁?

當六十後地產霸權碰上八十後本土廢青,見證「獅子山精神」的變遷──究竟是「沒有不可能」的「打不死精神」?「嫁個有錢人」?抑或是「搵夠錢走人」?

【砵蘭街上的臥虎藏龍】

「日本有『相撲鍋』,韓國有『部隊鍋』,香港就有『大佬鍋』!」

「最能夠代表香港的火鍋,不是『大佬鍋』,而是『臥底鍋』!」

「每一個『香港人』都是『臥底』!每一個『香港人』都擁有雙重身份!從前我們是『中國人』混入『英國鬼』的殖民地,現在就是『港豬』融入『大珠三角共榮圈』!最可憐是我們根本無從選擇……」

不知從甚麼時候開始,過去我們覺得荒謬絕倫的事情,已經成為了一個常態……

【戰鬥吧!火鍋俠!最後的香港保衛戰!】

一家充滿香港懷舊色彩的火鍋店,竟然是時空重疊的「臨界點」?!

根據由「不確定性原理」(Uncertainty Principle)所衍生的「火鍋法則」,火鍋竟然是一個蟲洞?!打邊爐竟然引發世界末日的「哈米吉多頓之戰」?!

以「同舟共濟」為宗旨的神秘組織,派出巨型機械人「火鍋俠」守護香港,在不斷「Yesterday Once More」之間,竟然發現了獅子山下的驚人秘密?!……

【遇上100%的胡椒豬肚雞煲】

當「家衛」遇上「春樹」,日常的風景,看起來果然跟平常有點不一樣了!

「重慶雞煲」不是來自重慶,「楊州炒飯」不是來自楊州,「福建炒飯」不是來自福建,「上海粗炒麵」不是來自上海,「星州炒米」不是來自星州(新加坡)…在充滿語言偽術的今天,「不要被外表騙了,也不要被名字騙了!」

補充一句:這是一部有著「激情、寂靜、悲哀」的愛情故事。這是一部百分之百的愛情電影×小說。





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