推薦序�李清志

作者序

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第1章 台南女兒•酒食人生──台灣各地食記

台北．太鼓判關東煮

台北．啜飲室

台北．Eds Diner

台北．Naked Food裸食

台北．酒留米居酒屋

台北．Burger Ray

台北．Botega del Vin

台北．Biteology咬學問

台北．Jolly手工釀啤酒

台北．PS TAPAS

台北．小品雅廚清粥小菜

台北．黑美林

台北．川耗子

台北．梁記嘉義雞肉飯

台北．黃記滷肉飯

台北．阿桐阿寶四神湯

台北．內湖來來豆漿

台南．阿村牛肉湯

台南．阿堂鹹粥

台南．竹屋海鮮

台南．友誠蝦仁肉圓

台南．豆菜麵

台南．阿江麵店

台中．香港小廚

桃園．甕窯雞

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第2章 旅途中•味蕾拼圖──世界各地食記

巴黎．Passage 53

比利時．De Bottelier

東京．米其林一星鐵板燒???亭

巴黎．花神咖啡館

柬埔寨．暹粒Petit Villa廚藝教室

伯斯．Little Creatures精釀啤酒吧

上海．建國328小館

長灘島．Manana墨西哥料理

雪梨．Pancakes On The Rocks

澳門．大龍鳳茶樓酒家

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第3章 深夜居家小酒館──消夜食譜

巧克力布朗尼

清燉牛肉湯

日式高麗菜捲

第戎芥末雞肉三明治

紹興醉雞

法式素田螺

麻油蛋麵線

蕃茄鑲肉

味噌烤鮭魚＋茶泡飯

玫瑰鴨胸

開放式蛋捲

鹽烤手羽先