作者序
現在開始,都來得及!
當我們健康的時候,總有很多夢想;但是在不健康的時候,夢想只會有一個,那就是健康。不管是名人巨賈或升斗小民,一百萬也好,一千億也好,不管他的財產數字後面有多少個零,一旦撒手而去,最前面的「一」倒下了,後面那些代表權勢、地位、財產、至親的「零」,也都沒有意義了。在推廣電解水這二十多年來,我往返台灣全島、星、馬、大陸各地演講無數次,一個很有意思的現象是,來聽演講的許多是生病的人。當健康的時候,大家都在糟蹋身體,直到身體出狀況了,才希望自己現在悔悟還來得及。
希望還來得及!
二十多年前某天,一位摯友傳來消息,他得了胃癌,發現時已經是末期。當時我已在這個行業當中,聽到消息立刻趕去探望他。只見一個原本生龍活虎、三十多歲的壯年人,霎時間像被抽去空氣的氣球般癱軟在病床上,妻子獨力照顧他同時還要扶養幼子。病入膏肓,在那個年頭,除了奇蹟,還有什麼仙丹妙藥能夠回天呢?
四年來,我常常去看他。切除手術、化療、檢驗、再手術、再化療、更多的檢驗……他的癌細胞不斷轉移,一條七十多公斤的好漢,煎熬到最後瘦得不足三十公斤,最後,再怎麼不捨,還是要撒手。如此近距離看著摯友逐漸敗壞的身體,這麼深刻的震撼與遺憾,除了悲傷與不捨外,讓我深深感到擁有健康原來是這麼重要的事。原來我們人啊,求的只是活得有尊嚴,並且有個好死而已!聽起來不堪,卻是實情。
我能做些什麼呢?希望還來得及!
每次的「健康與水」講座,我總是勉勵大家,現在開始奉行健康的生活觀念,現在開始只喝健康的飲用水!二十多年來兢兢業業地推廣、學習與研究,誠然是由不知而行、行而後知,漸至於知而後行。此次將多年來研習營養保健與推廣機能水養生的累積成果集結成書,就是希望能夠讓更多人來得及過健康的人生。
感謝提供協助的雅書堂以及各位師友,讓本書得以面世,並願讀者諸君確實瞭解優質飲用水的各項條件,以為增進健康,是所盼望。
許福程