自序
新鮮蔬菜自己種
我是一個喜歡自然、追求理想生活的人，但什麼是理想的生活呢？對我而言，就是過著像陶淵明或者塔沙（Tasha Tudor）奶奶一樣寄情於山水田園的生活，但這對於在城市中奔波的我們來說，卻不是一件簡單的事情，那麼在各種條件的束縛下，該如何達到理想的生活呢？植物！答案很簡單，就是植物。既然沒有辦法到山林中歸隱，那麼在家營造一方自然的田園世界，確實是一個不錯的折中方案。
在家裡可以種些什麼呢？跟大家一起分享一下我的田園世界。我種的最美麗的是草花、最有魅力的是玫瑰與鐵線蓮、最喜歡的是香草、最實用的是蔬菜。種植蔬菜的好處，就是在種植的過程中，不僅可以享受播種的樂趣，欣賞那一抹綠色，還可以把它們吃掉。我一般會在家裡種植各式各樣的蔬菜，尤其是那些稀奇的新品種蔬菜，因為種植它們可以讓我找到童年時的樂趣。
可能很多人已經忘記了孩提時的樂趣是一種怎樣的感覺，其實童年最大的樂趣，就是我們探索發現這個世界的過程，因為對於年幼的我們而言，一切都是未知的，什麼都是有待去探索的。
隨著時間的流逝，我們逐漸長大，對於這個世界的認知開始慢慢地成熟，我們知道西瓜比蘋果大，豌豆是綠色的，胡蘿蔔是紅色的等等這些「常識」，當我們感覺自己什麼都瞭解的時候，這個世界開始變得索然無味，似乎什麼都已開始變得無趣。可是當我開始種植一些稀有的新品種蔬菜時，那種童年的樂趣又悄然出現，因為我感到在這個世界裡有太多我不知道的，或者可以打破以往常規的事物存在，比如，西瓜真的可以比蘋果小，最近發布的新品種西瓜，最大只能長到和雞蛋那麼大；豌豆不僅僅只有綠色的，還有黃色的；胡蘿蔔也有著各種各樣的色彩。這簡直太神奇了！僅是蔬菜這一領域，就已經讓我認識到這個世界的多樣與精彩，然而更多的精彩在於種植這些蔬菜的過程，看著一粒粒種子從發芽到開花、結果，是一種別樣的心情，而看到一棵原本健壯的幼苗，經過一場暴風雨的肆虐後被連根拔起的樣子，又是另外一種心情，這一切幾乎像是濃縮的人生百態。我常常開玩笑說，我種的不是菜，是生活。
美好的生活是種出來的。我說這句話的時候，可能很多人不太相信，但沒有關係，如果你開始嘗試自己動手培育植物，那麼你會發現，種植給予你的喜悅都是你不曾擁有的，這樣的喜悅，也會透過你我傳達給更多的人。
王梓天
