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那些動物告訴我的事:用科學角度透視動物的思想世界
定價127.00元
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旅行餐桌:山城×古蹟×美食,花花媽私房行程邊玩邊上菜!用當地食材做出24道義法家常料理
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789571363417
曾心怡(花花媽)/著
時報出版
2015年8月25日
107.00 元
HK$ 85.6
詳
細
資
料
ISBN:9789571363417
叢書系列:
愛生活
規格:平裝 / 208頁 / 17 x 23 cm / 普通級
愛生活
分
類
飲食
>
食譜
>
西式料理
同
類
書
推
薦
法式家常料理一菜3吃——法國家庭善用當日大分量料理,巧妙變成未來兩天不同主菜的聰明方法,省時省食材,美味更勝常備菜!
日日好食:前菜、沙拉、湯品、主菜、甜點,精選套餐中5大類人氣料理!舒適吃一餐(贈品版)
風味聖經(出版12週年修訂版)
絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學【全圖解】 :精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式(附27支料理影音)
優質飲食全書:法國名廚名醫營養師聯手設計,結合超級食物、低GI&地中海飲食,105道營養均衡、簡單易做的美味料理
內
容
簡
介
最美味的法國、義大利親子遊記!
給孩子的歐洲飲食美學體驗課──
目
錄
推薦序�Ashley艾胥黎
推薦序�LuLu
推薦序�鄭匡宇
作者序:孩子們,就讓我們一起冒險去!
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Part.1【行前準備篇】帶著孩子去旅行
旅行的起點
找尋我們的第二個家。
在當地的交通工具
該怎麼餵飽一家子?
沒有玩具怎麼辦?
?
Part.2【法國篇】尋找蒙娜麗莎的微笑
色彩繽紛的馬卡龍
我們在尼斯的家
→無花果優格沙拉
尼斯。蔚藍海岸沙灘上找尋石頭糖
→洋蔥鮭魚蛋黃麵
格拉斯。香噴噴的浪漫山城
→法式可麗餅
坎城。夢幻的銀白色海岸線
→香煎魚排佐檸檬奶油醬
艾克斯。恬靜雅緻大學城
→普羅旺斯燉菜
我們在艾克斯的家
→燉菜蛋包
茹瑪隆v.s.APT。市集挖寶最有趣
→焦糖卡士達修女泡芙
尋找美好的一年
→法國麵包雞肉蔬菜三明治
我們在戀戀酒鄉小城Lirac的家LaPetiteProvence
→香煎鴨胸蛋黃麵
聖雷米。我們來這裡感受梵谷的曾經
→蛋白糖霜餅
熟悉的巴黎慕浮塔街小公寓
→蘋果白蘭地酒醋生蠔
凱旋門與香榭大道。第五大道LadureePKPierreHerme
→鹽之花焦糖奶油馬卡龍
羅浮宮。蒙娜麗莎神秘的笑
→法式烤田螺
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Part.3【義大利】走吧!到一個Pizza與Gelato吃到飽的好地方
出發前的準備
來去匆匆羅馬城
→帕馬火腿三明治
我們在托斯卡尼的家VillailTrebbio
→陽光蔬菜牛肉湯
聖吉米納諾。高塔鐘樓的時光旅行
→瑪格麗特披薩
奇揚地。感受托斯卡尼的舒適溫度
→醋漬百菇
比薩斜塔。找回童心
→焗綜合蔬菜塔
佛羅倫斯。藝術與人文薈萃的饗宴
→佛羅倫斯大牛排
科多納。永遠和煦溫暖的25℃
→松露義大利麵
威尼斯市郊的小別墅VillaMoroLin
→墨魚麵
威尼斯。滿是金粉的富裕氣息
→貝里斯巧克力Gelato
在米蘭大教堂的小公寓
→蒜香番茄洋菇螺旋麵
米蘭。充滿熱情的城市印象
→松露朝蘚薊披薩
書
評
其 他 著 作