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視覺系の美味疊疊樂,自製美味料理罐沙拉:歐美、日本飲食新風潮,簡單製作、人手一罐,超方便又美味的料理!

視覺系の美味疊疊樂,自製美味料理罐沙拉:歐美、日本飲食新風潮,簡單製作、人手一罐,超方便又美味的料理!

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9789869168038
堤人美
樂友文化
2015年6月24日
117.00  元
HK$ 99.45  






ISBN:9789869168038
  • 叢書系列:健康過生活
  • 規格:平裝 / 128頁 / 15 x 21 cm / 普通級
    健康過生活


  • 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉












    「我喜歡這樣擺放蔬果!」

    一起盡情地製作專屬自己的罐裝沙拉吧!





    002? PROLOGUE 要不要試著製作既賞心悅目,又美味可口的沙拉?

    003? 令人食指大動的西式熟食(Deli)風沙拉輕鬆上菜 堤氏風味 10大要點

    004 「罐裝沙拉」原來有這麼多優點 ?

    010? 容器介紹 螺蓋寬口玻璃罐



    PART 01? LAYERED SALAD

    預先做好的千層沙拉

    什麼是千層沙拉?

    法式調味醬佐豐富多彩的千層沙拉

    黃色千層沙拉

    蕪菁和花椰菜的一口沙拉

    豆菜綠千層沙拉

    牛肉罐頭馬鈴薯沙拉



    COLUMN 01:沙拉會更加美味!自己製作調味醬 026



    PART 02? PRE-COOKED SALAD

    放久一點會更加美味的常備菜沙拉

    胡蘿蔔絲

    千層馬鈴薯沙拉

    泰式冬粉風味沙拉



    北非小米(Couscous)歐芹沙拉

    番茄和烤茄子沙拉

    香菇培根和羅勒藜麥沙拉

    墨西哥辣肉醬(Chili con carne)沙拉

    烤普羅旺斯燉菜(Ratatouille)千層沙拉

    南瓜和堅果沙拉

    蔬菜韓式拌飯

    羊栖菜和藜麥沙拉

    萬年不敗經典通心麵沙拉

    涼拌高麗菜

    章魚芒果莎莎醬

    紫高麗菜沙拉

    混合豆泡菜�花椰菜和蘋果泡菜

    迷你番茄的蜂蜜醃漬檸檬�迷你蔬果泡菜

    義式香蒜鯷魚熱沾醬(Bagna cauda)和蔬菜棒沙拉



    COLUMN 02:製作很簡單!自製水果醋和香草油



    PART 03? FRESH SALAD

    現做現吃最美味可口的新鮮沙拉

    酪梨和豐富多彩的蔬菜沙拉

    鮭魚和四季豆佐蛋鬆沙拉

    雞肉和白花豆佐托斯卡尼麵包丁沙拉(Panzanella)

    烤豬肉和藍莓沙拉

    墨西哥風味五穀米沙拉

    番薯、南瓜和雞胸肉沙拉

    抱子甘藍和迷你小洋蔥檸檬奶油沙拉

    蕪菁、葡萄柚和生火腿沙拉

    鮭魚酪梨米沙拉

    梅子蓮藕肉末飯

    ?蝴蝶麵(Farfalle)?魚沙拉

    番茄醬�番茄醬螺旋麵(Fusilli)

    咖哩義大利麵(直麵)

    水果優格沙拉



    COLUMN 03:自由變化個人專屬菜單!隨意混搭沙拉



    PART 04? JAR FOOD & DRINK

    罐裝食物與飲品

    鯖魚抹醬

    酪梨沾醬

    橘子乳酪醬

    歐芹和香蕉佐豆漿奶昔�胡蘿蔔和芒果奶昔

    綜合漿果奶昔�橘子羅勒冰紅茶

    紅色雞尾酒(Sangria)

    檸檬和萊姆的蜂蜜蘇打�香菜萊姆汽水

    巧克力薄荷牛奶�越南咖啡

    口感清脆的蘋果醬

    綜合漿果義式水果沙拉(Macedonia)

    水蜜桃卡士達鮮奶油傳統英式甜點(Peach Custard Trifle)

    水果燕麥片(Granola)優格

    椰奶黑糖果凍



    【書末附錄】找到你的最愛 ? JAR CATALOG





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