超過80年的東京都最大漁獲市場
100間以上百年壽司老店
三星級美味名店
「大人的週末」編輯群實地探訪,
介紹吃了絕不後悔的美食店家。
在2016年即將搬遷前,
請務必帶著本書到築地,
進行一趟美味的旅程。
日本最受信賴的美食雜誌《大人的週末》編輯群,
耗時12年,以「覆面調查」方式探訪,
整理出吃了絕不後悔的築地美食指南!
【場外】名店介紹、魚河岸橫丁地圖、壽司與食堂類店家推薦、實用資訊等
【場內】名店介紹、場外地圖、場外販售好料等
【周邊】名店介紹、shopping資訊、買了可以邊走邊吃的美味小點等
※什麼是覆面調查?
「大人的週末」所刊載的店家與美食,都是實際到訪過的。
編輯以一般顧客的身分實際到店品嚐,確認品質沒有問題,才聯繫店家進行採訪。不僅不接受店家為採訪推出特別菜色,也拒絕店家付費的廣告合作。
「大人的週末」的精神,是完全站在讀者角度,推薦真正好吃的餐廳與料理!