目錄　Contents



前言

什麼是冰盒蛋糕？



第一章

動手做蛋糕前的預先準備



製作冰盒蛋糕需要的工具

各式美味內餡

餅乾層的選擇，有哪些餅乾可以使用



第二章

美味的冰盒蛋糕食譜



復古風潮蛋糕 Old School

薄荷巧克力蛋糕 Peppermint-chocolate

墨西哥巧克力辣椒蛋糕 Mexican Chocolate Spice

開心果巧克力蛋糕 Pistachio-chocolate

黑莓巧克力蛋糕 Blackberry-chocolate

巧克力橙酒蛋糕 Chocolate-Grand Marnier

白巧克力柳橙蛋糕 White Chocolate-Orange

紅絲絨蛋糕 Red Velvet

黑森林蛋糕 Black Forest

濃縮咖啡巧克力豆蛋糕 Espresso Chip

麥芽黑白蛋糕 Black-and-White Malted

鹽味焦糖巧克力蛋糕 Salty Milk Dud

巧克力棉花糖蛋糕 S’ More

花生巧克力蛋糕 Peanut Butter Cup

棉花糖花生醬蛋糕 Marshmallow-Peanut Butter

國王蛋糕 The King

香蕉蘭姆酒蛋糕 Banana-Rum

黑胡椒蘭姆酒蛋糕 Black Pepper-Rum

薑汁印度茶蛋糕 Chai-Ginger

覆盆子甘納許巧克力蛋糕 Raspberry Ganache

薰衣草藍莓蛋糕 Lavender-Blueberry

墨西哥萊姆蛋糕 Key Lime Pie

香甜黃檸蛋糕 Luscious Lemon

黃檸焦糖蛋糕 Lemon-Caramel

草莓黃檸蛋糕 Strawberry-Lemon



致謝