【作者序言】
「藥物的發明，是這個世界上最大的悲劇──」
看到這本書的第一句話之後，各位心裡是怎麼想的呢？
每個人從出生到現在，多少都服用過藥物。
「覺得不舒服就吃藥」、「感冒了就服藥」。就像這樣，我們的生活總是無法徹底擺脫藥物。在每個人的家中，多少都會備有一、兩項常備藥。或許每個人都曾經想過「幸好有人發明藥物」或是「藥物治好我的疾病」。
然而喬•傅爾曼博士卻認為，這些藥物都只是“這個世界的悲劇”開端。
喬•傅爾曼博士本身是位醫師，也是個營養學專家。他為民眾提供可維持健康的飲食與生活習慣建議，在美國堪稱是首屈一指的家庭醫師。
我之所以會將喬•傅爾曼博士的經典名言放在這本書的最前面，其實是因為這句話一針見血地點出我在這本書想寫的所有內容。
當一個人吃藥時，就代表身體某些地方不舒服。
然而，你是否也覺得，只要服藥讓症狀消失就好了呢？
你是不是在症狀消失後，就忘記自己的身體曾經不舒服，或是認為「只要不適症狀再出現時，服藥就可以」呢？
只要有藥物存在，人們就會在不知不覺之中，忘記思考「引發疾病最根本的原因」。同時間，也忘記如何克服疾病，同時將引發疾病的問題放著不管。最後，疾病便在這個世界不斷蔓延，並造成許多過著正常生活的人，不幸死於不應該罹患的疾病──。
「藥物的發明，是這個世界上最大的悲劇」，這句話說得一點也沒錯。
對於人體而言，藥物其實是一種「異物」。
利用化學合成的非天然人工物，這就是所謂的藥物。
大家是否知道，這些異物在人體內會發揮「毒物」作用，並使人體受到侵蝕呢？
當然，對於先天性疾病與急性症狀而言，藥物可說是救命之物，因此有時候非得服用藥物不可。
然而，大部分的藥物都是「可有可無的東西」。甚至說藥物「最好消失在這世界上」或「本來就不應該出現在這世上」也不為過。
「有藥就沒問題」，這無疑是一句嚴重威脅健康生活的邪惡咒語。
我到底是誰，竟然能斷定「藥物是異物」？其實，我是一位藥劑師。
藥劑師的工作，就是遵照醫師所開立的處方，為患者調劑藥物。或許有人會覺得，我說這句話實在是很矛盾。
我之所以會成為藥劑師，是因為「我想從事醫療工作，並讓深受疾病所苦的人變少」。
我在當上藥劑師的時候，真的覺得很開心。
然而，在我不斷地將藥物交給患者的過程中，我心中開始浮現出一個問題。
「A先生、B小姐、C爺爺、D婆婆，每個人每個月都來領相同的藥物。我調劑藥物的目的，是為了治癒每個人的疾病，但為什麼大家的病還是沒痊癒，而是持續地前來領藥呢？」
當然，我早就發現這個現象了。
人們常說，高血壓與糖尿病藥「是一生的朋友」。我在把藥袋交給患者時，也經常向患者說「這個藥將陪您一輩子，請記得按時服藥哦！」。患者自己也總是回答「是呀，今後也要麻煩您了」，並且將我當作重要的人生伙伴一般，每個月準時來找我領藥。
然而，我卻沒想到有如此多的患者擺脫不了藥物……。一旦開始覺得「奇怪」，這些原本視為理所當然的現象，自然會慢慢變得詭譎。
沒有慢性症狀的患者，大多在服用一定期間的藥物之後，就不會再來領藥。每當我聽患者說「這個藥真有效」或「我已經好很多了」時，我總覺得自己的工作真的很有價值。即便如此，我心中仍存在著解不開的疑問。
如果藥物真的「有效」，那麼為何疾病無法痊癒呢？
為何生病的人沒有減少呢？
我明明是想當一個幫助患者消除疾病的藥劑師，但如果繼續這樣下去的話，我豈不是變成一個利用疾病之名，使用藥物束縛患者的人嗎？
就在這個時候，我在厚生勞?省看見對我產生重大衝擊的一句話。
「一為運動、二為飲食、接著戒煙、最後才是用藥」
就是這句話，解開我心中的那個疑問。
其實，若想維持人體健康，真正需要的是運動及飲食有關的良好生活習慣。如此一來，人們就再也不需要藥物。
既然如此，我希望大家都能真正變得健康。
即便「最好別服藥」是個維持健康的重要觀念，但對於過去有長期服藥的患者而言，突然斷藥卻是相當危險的一件事。無論是好是壞，只要我們徹底瞭解藥物，今後一定有許多事情可以努力改變。
然而，藥劑師的影響範圍終究有限。
於是，我前往美國的大學研習營養生理學，並向杜克更家先生學習步行姿勢。透過這些學習，我獲得許多健康相關的知識及運動技巧。目前，我以一個能夠同時指導運動及飲食的「不用藥的藥劑師」之姿，在日本全國展開演講、諮詢與指導活動。
在這過程中，我發現了一件事。
那就是人們並不需要特別做什麼事。
其實人體原本就具備著健康生存的完整能力，我們只能好好地發揮這些與生俱來的能力即可。
在這本書中，我有兩個問題想問大家。
你，還是要繼續服藥嗎？
還是，你想打造一個不需要藥物的身體呢？
希望透過本書，能讓各位在瞭解藥物的可怕之處與造成藥物濫用的原因，同時也能與我一同思考該如何打造一個「不依賴藥物而健康長壽的身體」。
作者 宇多川久美子
