序

TOP PICKLE

小黃瓜漬物

紅、白蘿蔔漬物

高麗菜漬物



01五色野菜常備漬物

小黃瓜蘆筍漬物

小黃瓜甜椒漬物

高麗菜芝麻葉漬物

紫蕪菁漬物

蕪菁柳橙漬物

蘆筍漬物

辣椒迷你甜椒漬物

豌豆毛豆漬物

四季豆漬物

黑豆漬物

茄子漬物

綜合菇漬物

青花椰菜漬物

花椰菜漬物

甜菜漬物

生薑甜菜漬物

白菜柚子漬物

白菜白蘿蔔漬物

蓮藕芹菜漬物

蓮藕漬物

牛蒡漬物

地瓜漬物

南瓜漬物

紫洋蔥漬物

小洋蔥與小蘿蔔漬物

芹菜胡蘿蔔漬物

大蒜漬物

蒜苔漬物

番茄漬物

綠豆芽漬物

綜合蔬菜漬物

烤蔬菜漬物

醬油大蒜漬物

醬油糯米椒漬物



02 華麗版常備漬物

檸檬漬物

青葡萄漬物

水梨漬物

蘋果漬物

西瓜漬物

綜合水果漬物

中式小黃瓜漬物

辣小黃瓜漬物

小番茄鵪鶉蛋漬物

蔬菜拼盤漬物

雞尾酒蝦漬物

雞蛋漬物



常備漬物料理

葡萄塔

蘋果肉桂冰淇淋

水果煎餅

杯子蛋糕

雞胸肉墨西哥薄餅

鮮蝦蔬菜捲

法國麵包三明治

奶油乳酪開胃小點

綠沙拉

香蛋小點心

三角飯糰



基本的醃漬食材

醋

鹽＆糖

辛香料

胡椒



＊五彩蔬食

白野菜

綠野菜

黃＆橘黃野菜

紅野菜

紫＆黑野菜

＊常備漬物的保存方法