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區政新角度
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神奇魔法蛋糕!1次烘焙,3種口感!美味襲捲歐美日!:綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,你也能輕鬆做!
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9789866210327
歐荷莉.戴卡吉
林惠敏
出版菊
2015年3月12日
93.00 元
HK$ 79.05
詳
細
資
料
ISBN:9789866210327
叢書系列:
Joy Cooking
規格:平裝 / 80頁 / 16k
Joy Cooking
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
蛋糕
同
類
書
推
薦
蛋糕烘焙成功祕訣
慕斯蛋糕基礎課
純植甜點素學研究室:不用雞蛋、乳製品、白砂糖 完美復刻經典必吃甜點,東京純植甜點專賣店「Dragon Michiko」獨家配方!
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其
他
讀
者
也
買
超人氣美味常備菜便當:利用冷凍&冷藏的備菜食材來完成美味便當X300道
愛上鑄鐵鍋:美味、節能又省時的72道staub料理
愛上鑄鐵鍋2:從蒸煮、油炸、煙燻到甜點,79道STAUB小鍋與中鍋的極致料理
改善體質湯水(中英對照)
輕鬆快樂開家咖啡店
中秋&端午&春節 幸福應景的中式糕餅點心
內
容
簡
介
1次烘焙,3種口感!法國女生都在烤∼
上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過200天!
綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,外面買不到!
目
錄
Introduction介紹?? ?9
LES CLASSIQUES經典款
香草魔法蛋糕Gateau magique a la vanille?? ?10
巧克力魔法蛋糕Gateau magique au chocolat?? ?12
檸檬魔法蛋糕Gateau magique au citron?? ?14
香草巧克力魔法蛋糕Gateau magique vanille et chocolat?? ?16
LES GOURMANDS AUX FRUITS美味水果
藍莓夾心香草魔法蛋糕Gateau magique a la vanille fourre aux myrtilles?? ?18
洋梨帕林內魔法蛋糕Gateau magique poires et praline?? ?20
香蕉巧克力魔法蛋糕Gateau magique aux babanes et au chocolat?? ?22
焦糖蘋果魔法蛋糕Gateau magique au pommes caramelisees?? ?24
覆盆子開心果魔法蛋糕Gateau magique framboise et pistache?? ?26
芒果白巧克力魔法蛋糕Gateau magique mangue et chocolat blanc?? ?28
櫻桃杏仁魔法蛋糕Gateau magique cerises et amandes?? ?30
杏桃榛果魔法蛋糕Gateau magique abricots et noisettes?? ?32
柳橙巧克力肉桂魔法蛋糕Gateau magique orange, chocolat et cannelle?? ?34
葡萄柚魔法蛋糕Gateau magique au pamplemousse?? ?36
桑椹椰子魔法蛋糕Gateau magique mure et noix de coco?? ?38
無花果杏仁橙花魔法蛋糕Gateau magique aux figues, amandes et fleur d’oranger?? ?40
小柑橘香料麵包魔法蛋糕Gateau magique aux clementines et pain d’epice?? ?42
醋栗櫻桃魔法蛋糕Gateau magique aux groseilles et cerises?? ?44
LES DECADENTS墮落系
咖啡帕林內魔法蛋糕Gateau magique au cafe et praline?? ?46
椰子巧克力魔法蛋糕Gateau magique a la noix de coco et chocolat?? ?48
巧克力鹹奶油焦糖魔法蛋糕Gateau magique chocolat et caramel beurre sale?? ?50
布朗尼式魔法蛋糕:巧克力與胡桃Gateau magique facon brownie : chocolat et noix de pecan?? ?52
酥脆花生醬魔法蛋糕Gateau magique au beurre de cacahuetes crunchy?? ?54
CarambarR軟糖魔法蛋糕Gateau magique aux CarambarR?? ?56
榛果巧克力醬魔法蛋糕Gateau magique :NutellaR et noisettes?? ?58
M&M’SR巧克力豆魔法蛋糕Gateau magique aux M&M’SR?? ?60
栗子醬魔法蛋糕Gateau magique a la creme de marron?? ?62
焦糖餅乾魔法蛋糕Gateau magique aux speculoos?? ?64
玫瑰帕林內魔法蛋糕Gateau magique aux pralines roses?? ?66
牛奶醬香蕉魔法蛋糕Gateau magique a la confiture de lait et aux bananes?? ?68
白巧克力開心果魔法蛋糕Gateau magique chocolat blanc et pistache?? ?70
書
評
其 他 著 作