Part 1 為何重視飲食才能維持健康？



Chapter 1 「醫源病」所描繪的世界

「生存」與「飲食」息息相關 20

現代醫學無法治癒疾病 23

名為「醫療化」的洗腦式概念 24

最重要的是自己搜尋、自己決定 26

扼殺孩童生命與才能的「毒親」 28

「膽固醇偏高就有危險」的錯誤觀念 30

高血壓、糖尿病、生活習慣病的相關謊言 32



Chapter 2 藥害的實態

「西醫為對症療法，並無法治癒疾病」的含義 36

嘔吐•腹瀉都有其必要性 38

過於「直接」的醫療行為有害人體 41



Chapter 3 現代疾病與過去疾病的差異

古老民族所罹患的疾病 44

現代幾乎無人死於衰老的理由 47

現代人已成「奴隸」 49



Chapter 4 古代人的飲食與健康

思考符合現代飲食習慣的食物有何重要性 52

肉食、蔬食、果食主義者 54

日本人死亡原因的變化 57

「一物全體」與日本飲食 60

一天三餐，不利健康 61

我們人類能做的事 64



Chapter 5 關於營養學

散播謊言的營養學 67

日本的古老智慧「豆堅藻蔬魚菇芋」 71

脂質的問題 72

醣類的問題 75

蛋白質的問題 79

維生素的問題 80

礦物質的問題 85

矽的問題 87



Part 2 應該如何思考飲食法？



Chapter 6 正確的飲食法其實是個謊言

人類是地球上最大的殺手 90

飲食沒有何謂正確 92

蔬食主義者的偽人道主義 94

「我要開動了」是對食物的感謝詞 96

「Ascension」，好一個愚蠢的字彙 98

粗食能使人健康 100

專家的話不一定可靠 103

傾聽身體的聲音再選擇食物 107



Chapter 7 倡導「肉食主義」及「蔬食主義」的蠢蛋 109

推薦肉食的理由 109

擅長消化穀物是日本人的生理特性 112

蔬食主義、生機飲食、自然養生 113

應在排除一切毒物影響下進行評論 117

「人類基因可決定蔬食性及肉食性」的假說 120

Somatid、生物光子、量子力學 122



Chapter 8 糖與人工甘味料的危險性 126

問題在於攝取過多的精製糖類 126

重點是攝取「間接糖」 128

糖成癮的問題 130

人工甜味劑可怕嗎？ 133

引導人類走向疾病與死亡的人工甜味劑 136

糙米與白米的差異 137



Chapter 9 油的重要性與反式脂肪的危險性 141

應該積極攝取「好的飽和脂肪」 141

反式脂肪對健康完全無益 142

反式脂肪的辨別法 144

橄欖油的問題 146

「假蔥花鮪魚」的問題 148



Chapter 10 保健食品的優點及問題點 150

保健食品並非沒有科學根據 150

發揮急速補充營養素的威力 152

污染物質的因應對策 155

質疑態度的重要性 156

服用單方保健食品是不聰明的行為 158

食品類保健食品與萃取類保健食品 159



Part 3 飲食•食品商業的問題點 163



Chapter 11 荷爾蒙製劑與抗生素的危險性 164

美國牛肉特別軟的原因 164

欺瞞式的食品標示法 166

牛乳不適合日本人的體質 169

吃魚已經不一定是有益健康的行為 172



Chapter 12 農藥的危險性 175

日本常用的三種農藥 175

潛藏在茶裡的危險 178

生物不需要農藥 179



Chapter 13 添加物的危險性 182

你每天都吃下80種以上的食品添加物嗎？ 182

日本母乳中的戴奧辛濃度為全球第一 185

「若想變健康，就從調味料開始改變」 186

安部司先生的故事 189

中國與韓國的問題 192

親自下廚也無法避「毒」 194



Chapter 14 TPP及食物全球化的問題點 196

TPP的本質 196

維基解密揭發的真相 199

日本農業終將崩潰…… 202



Chapter 15 基因改造食品的危險性 204

基因改造食品問題的根源 204

F1雄性不育種的危險性 206



Part 4 不需要醫生的飲食法 目的別菜單 209



Chapter 16 防禦輻射能的飲食 211

核爆受災戶秋月辰一郎醫師的飲食法 211

還是米飯及味噌湯適合日本人 213



Chapter 17 穩定精神的飲食 218

若有精神問題就需要禁食「直接糖」 218

精神若不成熟就無法解決精神不穩定的問題 220

微波爐使人不健康 222

孩子生病的原因就在身邊 224

肉食問題也要納入考量 225



Chapter 18 對抗癌症的飲食 228

結果發現蔬食主義可根治末期癌症 228

招致死亡的食物 231



Chapter 19 對抗過敏的飲食 234

為何過去幾乎沒有人過敏？ 234

「過敏並非免疫異常引起」的假說 236

若攝取乳製品就另當別論 238



Chapter 20 預防老化的飲食 242

好鹽與「植化素」 242

粗食的重要性 244