序文 青春，怎樣才能保持�008
第一章 知識篇
1.長壽有些什麼祕訣�012
2.醫生養生的方法�016
3.為什麼生吃生喝長壽延年�023
4.如何同「老」和「死」作戰�033
5.沐浴對健康有哪些好處�038
6.住海濱山林為什麼能長壽�040
7.為什麼熱帶地區的人壽命較短�042
8.光線與人體健康有何奧秘�043
9.怎樣抵抗精神壓力�045
10.染患精神病有那些跡象�047
11.如何解除憤恨之毒�050
12.怎樣驅除煩惱與憂愁�051
13.怎樣控制你的情緒�058
14.悲觀情緒應怎樣克服�064
15.工作期間如何獲得休息�069
16.深呼吸對人體有益，有無壞處�079
17.皮膚是不是也能呼吸�082
18.增進腦力有些什麼方法�083
19.腦子是不是越用越聰明�085
20.為什麼不多讀一些書�086
21.怎樣利用時間讀書�090
22.為何早晨讀書的印象最深刻�094
23.吃飯時看書報有什麼害處�096
24.對食物應有怎樣新的認識�097
25.為何米越淘越沒營養�100
26.粥食有多少種？對身體有何功用�101
27.酸菜有哪些營養�103
28.為什麼吃零食不好�104
29.雞蛋生吃與熟吃的營養如何�105
30.雞蛋洗乾淨了，為什麼反易變壞�107
31.食物為何會中毒？中毒怎麼辦�108
32.食物真的相剋嗎？�110
33.為何冷天要吃油一點？熱天要吃清淡一點？
�111
34.為何冬天站?比坐暖？坐比躺下暖？�113
35.喝茶有那些利弊�114
36.服藥時喝茶有什麼不好�115
37.酒有哪幾種？飲之過量有何害處�117
38.吸煙對人體有那些害處�120
39.光喝蒸餾水好不好�121
40.出多了汗，為什麼要喝些鹽開水�123
41.食鹽用途知多少�124
42.知否？可怕的白砂糖之害�130
43.午睡對身體有何益處�134
44.人睡?了為何會磨牙齒�136
45.怎麼會做夢？如何減少做夢�137
46.寢室養花草為何對夜間睡眠有害�139
47.失眠有什麼好對策�140
48.夢遊是怎麼一回事�142
49.矮子怎樣可以長高些�143
50.為什麼會有狐臭？如何治療�145
51.有些人為什麼會口臭�148
52.什麼叫血型？與輸血有何關係�149
53.維生素對人體有何重要關係�151
54.維他命不足與過多都有害嗎�152
55.有些人為什麼會長雀斑�155
56.痣是什麼？對人體有無妨?�157
57.耳朵流膿是何毛病？如何防治�158
58.傷風感冒如何防治�161
59.咳嗽氣喘如何防治�162
60.吸多了粉筆粉，會生肺病嗎？�164
61.肺癆病如何防治�166
62.痔瘡如何防治�167
63.疥瘡如何防治�170
64.色盲是什麼病？可否治好�171
65.鼻毛剪掉了有什麼害處�173
66.挖耳的習慣好不好�174
67.頭髮禿頂是怎麼引起的�175
68.為什麼早年也會白頭�177
69.鼻子出血怎麼辦�178
70.牙痛怎麼辦�180
71.頭痛怎麼辦�182
72.胃痛怎麼辦�184
73.各種胃病該吃些什麼食物�187
74.盲腸與「闌尾」有何不同�189
75.生癤子怎麼辦�191
76.為什麼多看綠色有益於眼睛�193
77.眼睛最宜什麼樣的光線�194
78.灰沙吹進眼裏怎麼辦�195
79.消炎片能治哪些病�197
80.為什麼喝生薑湯能去寒�198
81.為什麼喝綠豆湯能去火�199
82.蔥和蒜能治什麼病�201
83.紅、紫藥水和碘酒應如何使用�202
第二章? 食物烹飪篇
1.湯太鹹、立使變淡法�206
2.使醃雞醃魚立刻味淡法�206
3.煮魚類使其魚骨柔軟法�206
4.使清湯鯽魚骨肉柔軟法�206
5.煮牛肉使嫩法�207
6.使蔬菜類柔嫩法�207
7.火爐上燒烤肉類要法�207
8.煮蟹令殼不變黃法�207
9.切乾魚法�207
10.製滷罐及老汁法�208
11.秘製辣芥法�208
12.油拌涼菜法�209
13.製蜜筍法�209
14.煮筍無肉味亦鮮美法�210
15.製蜜漬木瓜法�210
16.煮蓮子易爛法�210
17.製糖梅及梅醬法�211
18.製萬年醋法�211
19.治醋不生黴法�211
20.防食物腐敗法�212
21.終年保存瓜茄法�212
22.久藏雞肉法�212
23.藏生魚至一月法�212
24.收藏雜酒不變味法�213
25.久藏米麥不蛀不壞法�213
26.暑中貯藏魚肉法�214
27.貯藏蔥類法�214
28.去豬牛肚污穢法�214
29.預防各種食物發黴法�214
30.各種蔬菜保藏法�216
31.久藏菜蔬經久不壞祕法�217
32.蔬?品質辨識法�218
33.鑑別魚肉好壞法�220
34.鑑別豬牛和羊肉好壞法�221
35.鑑別蛋類好壞法�223
36.鑑別罐頭食物好壞法�225
37.開食物罐頭要法�227
38.鑑別酒類善惡法�227
39.鑑別水之善惡法�227
40.鑑別醬油善惡法�228
41.鑑別雞鴨魚卵鮮陳祕法�228
42.鑑別牛奶及鮮牛奶法�228
43.鑑別蜂蜜摻假法�229
44.蛋的保存法�229
45.煮豆沙使免燒焦法�230
46.煮泡咖啡要法�230
47.使牛奶不變質法�231
48.使牛奶容易消化法�231
49.食物補腦法�231
50.家常食料治病法�233
51.醋的妙用法�236
52.鹽的妙用法�237
53.蛋殼的妙用法�238
第三章? 衣物保養篇
1.衣物儲存防止霉爛變質法�242
2.衣服洗滌法�243
3.如何洗抗水的棉布衣物�244
4.洗衣水的溫度�245
5.衣服的濕洗和乾洗法�247
6.「龍」級衣服之洗滌法�248
7.夏季棉麻衣服洗滌及收藏法�248
8.收藏白綢衣法�250
9.柏油去污洗滌法�250
10.油漆漬污去污法�250
11.?油污染去污法�251
12.蠟燭油漬污染去污法�251
13.膏藥油污去污法�251
14.污泥漿去污法�251
15.衣物上釘銹痕跡去污法�252
16.衣服宿垢去污法�252
17.白夏衣上汗跡去污法�252
18.衣上灼痕去污法�252
19.去除衣服皺摺法�253
20.顏料污染衣服去污法�253
21.油跡去污法�253
22.火油去污法�254
23.藍靛去污法�254
24.檳榔汁去污法�254
25.血漬污染去污法�254
26.口唇膏污漬去污法�254
27.墨水污漬去污法�255
28.鐵銹污漬去污法�255
29.草果汁污漬去污法�255
30.絨衣霉點去污法�256
31.柿漆污漬去污法�256
32.黃泥污漬去污法�256
33.魚油污漬去污法�256
34.雞油污漬去污法�257
35.油漆污漬去污法�257
36.酒醋醬油污漬去污法�257
37.茶和咖啡污漬去污法�257
38.火漆污漬去污法�257
39.衣物黃霉痕跡去污法�258
40.芥末醬污漬去污法�258
41.指甲油去污法�258
42.衣物焦漬（燒焦漬）去污法�258
43.衣物泥污去污法�259
44.衣物雨漬去污法�259
45.巧克力污漬去污法�259
46.蛋漬去污法�259
47.果汁污漬去污法�260
48.青草和青菜跡去污法�260
49.酒漬去污法�260
第四章? 消毒與急救篇
1.家庭簡便消毒法�262
2.創傷出血的止血法�265
3.毒性傷急救法�266
4.火傷急救法�267
5.凍傷和凍瘡的急救和治療法�268
6.打傷、裂傷、切傷、刺傷、彈傷的
7.急救法�269
8.骨折脫臼和挫傷的救護法�271
9.窒息溺死、縊死和人工呼吸法�271
10.急性中毒的急救法�273
11.觸電的危害及急救法�277
第五章人體健美篇
1.久坐工作及疲乏消滅法�282
2.腰圍緊縮法�282
3.健胸法�282
4.乳房凹陷矯正法�283
5.消除酒刺法�284
6.防汗祕法�285
7.腋毛的除去法�286
8.髮稀與禿頭的防治法�287
9.毛髮重生法�288
10.人工增減肥瘦法�288
11.沐浴嫩膚法�288
12.皮膚乾燥的治療法�289
13.消除皺紋法�289
14.眼力加強法�290
15.美容食物選擇法�291
16.美齒法�292
第六章�醫學篇
1.從外表的徵兆觀察病狀法�294
2.苦藥吞服法�296
3.喉嚨沙啞治療法�296
4.咳嗽防治法�296
5.流行性感冒防治法�298
6.打嗝防治法�299
7.咬牙防治法�301
8.打鼾防治法�302
9.囈語防治法�303
10.止垂涕法�304
11.止口中腫痛法�304
12.治齲齒法�304
13.治失音法�305
14.治喉痛法�305
15.治頭劇痛法�305
16.治羊癲瘋法�305
17.治大小兒遺尿法�306
18.治痔漏法�306
19.孕婦攝生法�306
20.孕婦病防治法�308
21.孕婦生產日期預算法�309
22.預知分娩日期祕法�311
23.房事安全期計算法�312
24.月經痛的自療法�312
25.月經不暢的自療法�313
26.月經過多的自療法�314
