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自己做最安心!麵包機的幸福食光:麵包糕點╳果醬優格 健康美味零失敗

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9789863640301
呂漢智
橘子
2014年10月01日
97.00  元
HK$ 82.45  






ISBN:9789863640301
  • 叢書系列:品味生活
  • 規格:平裝 / 112頁 / 18.5 x 26 cm / 普通級
    品味生活


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包


















    廚房新手必備利器 不藏私大公開!





    03作者序

    06關於麵包機

    09基本工具介紹

    010基本食材介紹

    014麵包機基本模式介紹

    016麵包機12款基本模式麵包製作



    Chapter1超人氣吐司

    030番茄吐司

    032流淚吐司

    034亞麻籽吐司

    036黑芝麻吐司

    038紅莓吐司

    040洋蔥培根吐司

    042柳橙麻花吐司

    044雜糧吐司

    046芒果乳酪吐司

    048抹茶相思吐司

    050蔬菜吐司

    052起士火腿吐司

    054黑豆吐司

    056玫瑰蔓越莓吐司



    Chapter2美味內餡麵包

    060養生枸杞麵包

    062佛卡夏

    064貝果

    066橙香巧克力麵包

    068裸麥四彩豆卷

    070紫芋麻糬麵包

    072紅酒鳳梨麵包

    074紅豆牛奶麵包

    076咖啡波蘿麵包

    078蘿勒佛卡夏

    080黑糖麻糬麵包

    082紫米南瓜麵包

    084米麵包

    086繽紛水果籃

    088燕麥地瓜小餐包

    090裸麥鄉村麵包



    Chapter3甜蜜巧克力與糕點

    093生巧克力

    094桂圓蛋糕

    096水果蛋糕

    098藍莓蛋糕



    Chapter4天然健康果醬與優格

    101草莓優格

    102草莓檸檬果醬

    104蜂蜜蘋果果醬

    106鳳梨萊姆果醬

    108奇異果柳橙果醬

    110黑糖優格



    111附錄 麵包機模式操作與食譜對照表




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