以古都•京都為舞台，因個人因素而女扮男裝握壽司的少女，將挑戰江戶前壽司這個深奧的世界！



　　因為店內的師傅病倒，京都名店「早蕨壽司」的漬場大任，便被交付在年輕的壽司師傅•少女司的肩頭上。



　　然而，她臨時雇用的少年壽，卻是個對壽司一竅不通的超級外行人……



　　無論碰到什麼麻煩，司都用真摯的態度面對，受到她的感化，壽也主動想要認真學習壽司……少年少女在京都這個舞台所演出的美味壽司故事，獻上第二貫！