【基礎知識】

【實作教戰】



Part 1藥補類

補氣五色飯

聰明開心飯

有氧麵線湯

好精神湯麵

順氣餃子

元氣比薩

消除疲勞湯

蟲草山藥雞

行氣益氣粥

四神蒸蛋

．補益肝腎

養肝天麻豆腐

胡桃腰果海參

疏肝首烏湯

培補腎氣茶拌飯

雙色益腎飯

何首烏豬肝燴飯

桑椹紅酒燉牛肉

鬱金豬肉捲餅

明目益智粥

固骨杜仲丸子

．養血活血

好顏色蒸飯

紅花燉飯

什錦當歸麵

補血丹參蒸蛋

養血補氣粥

栗子煨羊肉

加味四物排骨湯

補氣活血湯

養血麻油雞湯

黃耆豬肝湯

．健脾和胃

四君子地瓜飯

薏仁蘋果沙拉

白扁豆暖胃苦茶油木鬚麵線

山藥南瓜豌豆苗蒸魴魚

清心健脾小米蓮子蓮藕羹

健脾滲濕薏仁粥

養胃增液粥

咖哩芡實香筍燒賣

調運脾胃狗尾草雞

開脾九層塔頭大骨湯

．堅筋壯骨

黃精牛肉麵

狗脊鰻魚飯

一條根荷葉蒸飯

鎖陽豬腳筋

絡石藤牛蒡粥

祛瘀通絡三七鹹粥

路路通海鮮清湯

五加皮牛肉清湯

壯骨強筋湯

養筋排骨湯



Part 2 食補類

．維生素A

南瓜糕

紅蘿蔔燒獅子頭

紅蘿蔔燉羊肉

當歸蛋菠菜沙拉

綠豆地瓜湯

補氣益腎粥

金瓜蕃茄拌麵

大黃瓜肉丸湯

涼拌彩椒拼盤

蒜頭蛋炒飯

．維生素C

鹹菜炒苦瓜

白蘿蔔紅棗湯

綠豆芽燉魚

冬瓜鴨湯

桂圓花生粥

銀耳冬瓜甜湯

海苔青衣壽司

桂圓黑棗酒釀

歸耆蒸雞

．維生素D+B

芝麻胡桃糊

鮭魚炒飯

鮪魚三明治

起司茄子

鰻魚湯

花椰菜通心粉沙拉

海帶黃豆芽湯

花生豬腳

鮪魚毛豆炒飯

青椒炒年糕

．鈣+碘

絲瓜小魚炒蛋

荔枝粥

蔗漿燉二白

紫菜肉卷

海菜菠菜湯

蓮子粥

百合小米粥

吻仔魚芝麻飯團

炒三色小味

沙丁魚味噌湯

．鋅+鐵

蓮藕鬱金排骨湯

十全大補蝦

銀魚炒豆瓣

海參雞湯

豬肝炒菠菜

大蒜肉骨茶排骨湯麵

除煩金針湯

蚵仔麵線

胚芽豆漿

百菇海鮮清湯

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(由左到右)



Part 3 飲品類

．中藥茶飲

絲瓜茶

蓮心茶

解膩瘦身茶

桂圓參棗茶

玫瑰佛手茶

山楂菊花茶

蜂蜜甘蔗汁

首烏丹參飲

茉莉花茶

蘿蔔蓮藕汁

．新鮮果汁

桑椹葡萄露

養顏黑木耳汁

綠色森林

密瓜蜜棗汁

香梨椰子汁

櫻桃石榴汁

芭樂甘蔗汁

甜菜芹菜汁

百香黃金奇異果汁

鳳梨芒果汁