序
吃對食物,「鈣」有力!
常常在營養諮詢中談到補充鈣質的時候,很多人都會跟我說,他已經有吃「維骨力」了。其實大多數的人沒有搞清楚,保養關節與骨頭所需要的飲食,和保健食品是不同的。「維骨力」是葡萄糖胺,主要作用是增加關節的潤滑度,成分中並不含鈣,所以拿葡萄糖胺來補充鈣質,那就用錯方法了。
但不管是骨頭還是關節的保養,最主要還是得靠平日的飲食調養,也最好針對自己的問題與體質,選擇適合自己方法,但做好控制體重減輕關節負擔;多吃含豐富的omega-3多元不飽和脂肪酸的食物與富含類黃酮的蔬果,減緩關節發炎;多攝取富含膠質與軟骨素的食物,以利於關節軟骨修復,都是保養關節骨骼必須做的功課。
當然適度的運動也很重要,負重運動有利於骨骼中鈣質的保持,也可以訓練肌肉的強度增加身體支撐能力,減輕關節磨損,也可以預防跌倒,避免關節骨頭的傷害。
保持靈活的行動力,是延緩老化,維持健康最好的方法,所以在年輕時就應該注意鈣質攝取,避免運動傷害,為自己骨骼關節存一些本錢。
專業營養師 黃苡菱