現代人「談鹽色變」，

　　其實鹽是人體維持生命不可或缺的物質。

　　鹽是家用美容聖品，可以製作浴鹽，

　　用來泡澡，甚至減肥，

　　還可以用來清潔清潔浴缸，通馬桶。



　　鹽是大自然贈與人類的無價之寶。

　　中國人說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。

　　鹽除了食用，還可以用來清潔、殺菌、消炎、除濕，

　　幫助我們擺脫感冒病毒的困擾，治療喉嚨痛，

　　促進血液循環，舒緩靜脈曲張，

　　有效消除疲勞和對抗壓力，實在妙不可言。

03 序 鹽是生命之源



Part1 維持生命的鹽

08??? 鹽的歷史

14??? 鹽的功能

20??? 適量用鹽

26??? 正確用鹽



Part2 獨一無二的鹽

32??? 醋的分類

38??? 其他「鹽」



Part3 鹽與家務

42??? 居家清潔

56??? 特殊用法



Part4 鹽與保健

60??? 鹽的保健功效

64??? 鹽的應用



Part5 鹽與美容

76??? 臉部護理

77??? 身體護理

80??? 皮膚護理

83??? 頭髮護理

85??? 牙齒護理

86??? 手部護理

87??? 足部護理



Part6 鹽與美食

90??? 烹飪妙用

95??? 加鹽有技巧

98??? 特殊烹飪法

99??? 乳酸菌發酵法

100?? 美味食譜