庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
秘密花園
  • 定價93.00元
  • 8 折優惠:HK$74.4
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
香港食材圖鑑

香港食材圖鑑

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789621450784
袁仲安
萬里機構
2014年2月01日
98.00  元
HK$ 88.2  






ISBN:9789621450784
  • 規格:平裝 / 160頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 飲食 > 食譜 > 各式食材












      以本地出產的農產品如蔬果、新鮮香草、豬、雞和牛奶等為主要介紹,從品種、特質、用處、生產過程或發展簡史讓讀者重新認識日常吃用的食材。由於作者是修讀食物科學兼任教多個相關食物安全課程,所以產品會附有食物常識、烹煮建議和營養分析等,屬全方位多功能用書。

    ?

      全書會分成四大部份︰按蔬菜生果、雞、豬和牛奶作四大主部份,除了基本資料和常識介紹外,附錄還會提供實用資料如食物安全、食物標籤、認証和農墟地址介紹等,務求讀者們能透過閱讀認識本土食材、懂得挑選和加深認識本地農產品。

    ?






    其 他 著 作
    1. 健康油你選
    2. 健康油你選擇
    3. 香港海鮮採購食用圖鑑
    4. 香港海魚採購食用圖鑑
    5. 香港食材圖鑑
    6. 香港海魚採購食用圖鑑
    7. 香港豆品(中英對照)
    8. 香港食材