【食物誌115】媽媽推薦的美味晚餐
Part One 1週7天不重複晚餐菜
28道媽媽精選菜色，搭配得宜，營養均衡！
花椰乳酪烤鮭魚、西芹炒蝦仁、洋蔥炒甜不辣、咖哩豬肉餅、茄汁鯛魚片、椒麻牛肉、紅蘿蔔炒豆皮、南瓜蝦仁、滷雞腿滷蛋、泡菜炒花枝、培根炒芥蘭、油豆腐鑲肉、煎里肌肉排、三蔬雞丁、木耳炒花椰菜、野菜天婦羅、紅燒五花肉、香煎魚餅、山藥炒蘆筍、味噌野菜雞肉燒、腐皮豆腐捲、豆豉蒸排骨、娃娃菜炒蒟蒻、松阪杏鮑菇、鹹蛋軟絲、洋菇炒豆筴、醬爆茄子、椒鹽小棒腿
Part Tow 更多晚餐菜選擇
學完了前面的1週不重覆菜色，還有更多食材搭配、調味新選，更多晚餐菜可以選擇！
肉類
醬爆雞丁、蔥燒雞腿肉、金針燜雞肉、竹筍燜雞腿、蠔油雞片炒香菇、糖醋雞米花、四季豆炒雞柳、瓜仔雞肉、香菇滷雞肉、香煎味噌豬排、糖醋里肌、蔥爆五花肉、豆干回鍋肉、京醬肉絲、香蔥豬肉卷、芝麻薑汁肉片、乾燒排骨、蒜子燒肉、芋頭扣肉、鳳梨子排、大黃瓜炒貢丸、五香控肉、粉蒸肉、白菜獅子頭、馬鈴薯燉肉、芋頭燉排骨、蓮藕燴肉片、香菇滷肉燥、南瓜燒肉、蒜泥白肉、雙筍牛柳、彩椒牛小排、黑椒牛柳、紅燒牛肉、芹菜牛肉煲、紅酒牛腩鍋、馬鈴薯燴牛腩、酒香牛肉
海鮮
避風塘鮭魚、醋溜魚片、金沙魚片、和風醬魚丁、蕃茄溜魚片、百花魚卷、豆酥蒸鱈魚、桂花蒸魴魚、味噌烤圓鱈、蒲燒鰻、蔥爆蝦球、鮮蝦香菇盒、XO醬西芹帶子、蟹肉炒甜豆、紅麴燒魷魚、醬爆小卷、芹菜炒魷魚、椒鹽鮮魷、炒三鮮、客家小炒、蜜汁中卷、橙汁雙味、宮保魷魚、三杯中卷
蔬食
乾煸四季豆、魚香茄子、牛蒡絲炒豬肉、毛豆炒雪菜、什錦燉蔬菜、味噌白蘿蔔、薑燜南瓜、培根蔬菜卷、豆醬炒桂竹筍、白菜滷鮮菇、蟹絲白菜、茭白筍夾肉、枸杞燴鴻喜菇、彩椒杏鮑菇、紅燒冬瓜、鹹蛋炒苦瓜、咖哩花椰菜、蕃茄炒豆腐蛋、油燜苦瓜、豌豆炒培根、酸豆炒肉末、鐵板豆腐、蒜苗辣炒干丁、甜椒炒蛋、菜脯蛋、魚香烘蛋
附錄：超下飯醃菜篇
簡單學做開胃醃菜，讓晚餐便當都更下飯！
辣炒酸菜、辣菜脯、豆豉菜脯丁香、黃蘿蔔片、紅油筍絲、辣蘿蔔干、辣味脆瓜、芝麻海帶芽
【食物誌145】一個月的便當菜? ?
導讀 帶便當正流行
如何挑選便當食材與蔬菜
煮一鍋好吃的飯
組合好吃便當的撇步
製作好吃便當的4大原則
1個月的便當菜單─10分鐘就搞定的快速便當
DAY1魚香肉絲便當
DAY2三杯雞便當
DAY3蝦球便當
DAY4彩蔬鮮菇便當
DAY5五色肉丁便當
DAY6洋蔥里肌肉片便當
DAY7紅糟肉片便當
DAY8素食便當
DAY9紅燒蛋餃便當
DAY10香腸蔬菜炒飯便當
DAY11海鮮蓋飯便當
DAY12和風雞肉咖哩便當
DAY13洋蔥照燒肉片夾心飯糰
DAY14炒冬粉便當
DAY15咖哩燴飯便當
DAY16蝦仁炒飯便當
DAY17雞肉茄汁蛋包飯便當
DAY18海鮮炒麵便當
DAY19洋蔥炒牛肉河粉便當
DAY20通心粉沙拉便當
DAY21醬燒荷包厚蛋便當
DAY22炒米粉便當
DAY23鰻魚散壽司便當
DAY24蔥香蔬食炒飯便當
DAY25咖哩炒飯便當
經典懷舊便當
滷排骨便當、蔥燒排骨便當、五香焢肉便當、滷豬腳便當、肉燥便當、香煎豬排便當、糖醋里肌便當、雞肉絲便當、炸雞腿便當、滷雞腿便當、文昌油雞便當、炸魚排便當、烤魚便當
晚餐菜也可以帶便當
黑椒豬柳便當、京醬肉絲便當、燜肉便當、回鍋肉片便當、梅干扣肉便當、炒肉絲便當、泡菜便當、醬燒肉片便當、肉絲蛋炒飯便當、蔥燒子排便當、蔥爆肉片便當、苦瓜鑲肉便當、白菜獅子頭便當、醬爆雞丁便當、雞丁便當、炒雞肉便當、韭黃炒牛肉絲、紅燒牛腩便當、椒鹽魚片便當、茄汁魚片便當、宮保花枝便當、鐵板蝦仁便當
附錄─飯食
叉燒香芹飯、上海菜飯、香菇雞肉飯、鹹蛋肉末飯、白菜鹹肉飯、櫻花蝦菜飯、牛蒡柴魚飯
