庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
秘密花園
  • 定價93.00元
  • 8 折優惠:HK$74.4
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
小倆口幸福餐桌:簡便少鹽的122道早午晚餐X小菜X烘培X特別推薦料理

小倆口幸福餐桌:簡便少鹽的122道早午晚餐X小菜X烘培X特別推薦料理

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789862018781
李賢珠/著
博碩
2014年2月20日
120.00  元
HK$ 102  






ISBN:9789862018781
  • 規格:平裝 / 272頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理












      讓做的人和吃的人都感到開心且沒有負擔,

      是一本專為小倆口打造的幸福料理書!



      一開始,作者也和一般的小夫妻一樣,生活中經常以兩人分量少與在家難料理當藉口,在外隨便吃吃或乾脆不吃;後來因長期外食會妨礙健康的考量,才開始思考要怎麼快速地烹調出分量剛好、美味又健康的料理。經過持續的鑽研,現在大方公開經常烹調的簡單料理,特別適合小倆口或有小分量料理需求的人閱讀。



      本書收錄適合小倆口烹調的6大類型食譜,包括早餐、單盤料理、晚餐、小菜、烘培和宴客料理,一共122道料理。透過圖文的步驟說明,能學會如何快速地烹調出好吃、量少又簡單的豐富餐點,滿足忙碌現代人想省時省事,又能煮出美味料理的需求。食譜的料理時間雖縮短了,但味道一點也不馬虎喔!



    本書特色



      ★一書在手,快速解決三餐、小菜,甚至親朋好友突來造訪準備料理的困擾!

      ★特別收錄兩人份料理的計量方式以及高湯、沾醬與堅果的活用法。

      ★依照三餐與料理種類編排,方便快速查找。

      ★貼心的料理提示,提供烹調的寶貴經驗。

      ★使用最少的調味料,努力保留食材的原味。







    ?








    Prologue

    2人餐桌基本指南

    基本高湯指南



    1st. Breakfast & Brunch Table 讓人充滿活力的早午餐簡單料理

    •PART 1 Breakfast Table

    番茄炒嫩蛋�早餐店烤土司�太陽蛋吐司�雞蛋三明治�奶油肉桂吐司�納豆山藥飯�荷包蛋蓋飯�山藥香蕉汁�藍莓香蕉果昔�優格百匯



    •PART 2 Brunch Table

    貝果佐瑞可塔起司�可頌三明治�外餡三明治佐香菇洋蔥�培根洋蔥帕里尼三明治�火鍋肉片沙拉�營養煎蛋餅�法國吐司佐密香蕉�義式蔬菜烘蛋�自製鬆餅�班尼迪克蛋



    2nd. Lunch Table 簡單俐落的單盤料理

    •PART 1 Noodle Table


    韓式泡菜香蒜義大利麵�明太子螺旋麵�鯷魚蒜油義大利麵�玉琪�甜不辣串烏龍麵�海鮮辣什錦麵�黃太魚涼拌麵�海藻刀削麵�盤裝綜合蔬果涼麵�黑豆漿麵線



    •PART 2 Rice Table

    咖哩飯�日式牛肉燴飯�小黃瓜壽司�韓式泡菜豆腐壽司�熱狗壽司�牛丼�小魚乾一口飯糰�辣味涼拌牡蠣拌飯�高麗菜包飯佐堅果豆瓣醬�韓式泡菜炒飯



    3rd. Dinner Table 讓身心都平衡的健康晚餐餐桌

    薺菜大醬湯�嫩豆腐鍋�豆渣鍋�排骨泡菜鍋�馬鈴薯辣醬鍋�清麴醬湯�紫蘇海帶湯�蘿蔔葉紫蘇大醬湯�辣味燉雞�日式涮涮鍋�綜合魚板火鍋�綜合鮮菇火鍋�韓式醬燒牛肉�醬烤黃太魚�蔬菜炒綜合菇�辣醬燒香菇�宮廷炒年糕�紫蘇葉煎餅和酥脆辣椒煎餅�橡子涼粉佐涼拌泡菜�紅燒豆腐



    4th. Side Dish Table 充滿媽媽味道的小菜

    涼拌紫蘇茄子�涼拌茄子�蒜味蘿蔔絲�涼拌蘿蔔絲�涼拌東風菜�涼拌白菜�涼拌大醬辣椒�蒜苔炒蝦乾�涼拌柿子乾�辣炒小章魚�辣炒小魚乾�烤蒜山藥�紅蘿蔔山藥煎餅�南瓜煎餅�紫蘇醬菜�滷杏鮑菇�牛肉捲�馬鈴薯炒培根�培根蔬菜捲�培根雞蛋捲�甜椒烤蛋�甜椒玉米沙拉



    5th. Home-made Baking Table 樸素簡約的手作烘焙

    柚子司康餅�紅蘿蔔司康餅�南瓜司康餅�鮮奶油胡桃司康餅�藍莓司康餅�巧克力香蕉瑪芬�英式伯爵茶瑪芬�柿餅瑪芬�紅豆瑪芬�藍莓瑪芬�維多利亞海綿蛋糕�綜合穀物戚風蛋糕�地瓜蛋糕�巧克力慕斯�Kisses巧克力餅乾�提拉米蘇慕斯甜點�韓式八寶飯�艾草餅�柿餅年糕�南瓜年糕派



    6th. Special Table 家人賓客都喜愛的菜單

    BBQ肋排�烤黃金薯條�牛排�烤鮭魚佐馬鈴薯�山薊菜飯�鮮蚵營養飯�蓮藕竹筍飯�清燉蔬菜牛腩�焗烤地瓜�雞蛋糕�南瓜醬�梅子氣泡水�柚子氣泡水�冰薑汁汽水�烤蒜味棒棒腿�雞肉串�年糕串�辣拌螺肉�豆皮壽司便當�馬鈴薯沙拉三明治






    其 他 著 作