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好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
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二樓書籍分類
 
日日 (No.7)

日日

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789868976207
日日編輯部
大藝出版
2013年8月07日
34.00  元
HK$ 28.9  







叢書系列:日日
規格:平裝 / 48頁 / 19*26 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


日日


生活風格 > 居家生活 > 生活札記















  本期兩大主題之一介紹了薄煎餅與熱鬆餅。兩者基本上都是以蛋、奶、麵粉為主要素材,再加上一、兩項關鍵性的配方調整,就能變化出不同口味與口感。食材簡單易取得,一只平底鍋就能輕鬆烤出。這樣吧,這個周末假日自己在家動手烤個幾片,淋上大量的楓糖漿,再沖杯咖啡或紅茶,就是悠閒又可口的一餐囉。

  特集2是日本高知地方傳統料理,特色是在直徑五十公分的大盤子裡,裝著滿滿的料理:壽司、炸物、涼拌、燉菜到飯後點心,隨著季節轉變還有各村落特產不同,內容也會有所差異,但是不分男女老少,都一定能在盤中找到自己愛吃的東西。原來這類料理的成形還有體貼主婦的心意,在家裡宴客時,不必躲在廚房揮汗如雨,可以跟大家一塊享受歡聚時分。

作者簡介

日日編輯部

日文版

  2004年,四位女性開始了《日日》這本小雜誌的製作。
  期許《日日》成為尋常生活中,找到小幸福的刊物。
  關注每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材,還有很溫暖的手工藝品等等。

台灣版

  2012年,由四位台灣女子引進《日日》中文版。
  因為想走出台灣看似很大、其實很小的圈圈,
  三分之二選譯了日文版《日日》的精采單元,三分之一編採台灣本地的生活人、事、物。
  期許讀者也能細細品味自己的日日生活。



【專題1】
堀井和子的
薄煎餅&熱鬆餅

【咖啡通信2久保百合子+大宅稔】
用水壺沖咖啡

【專題2】
土佐.高知的
大盤料理呈現出的
款待誠意

【找茶之旅2高橋良枝+久保百合子】
高知.大豐町
叫做□石茶的發酵茶

【桃居.廣瀨一郎 此刻的關注9】
尋訪西川聰的工作室

【留存在飛田和緒印象中的2】
「伴手禮」

【日日.人事物5】
珍珠茶屋,開在碧湖畔的同學會

【料理家米澤亞衣的私房食譜7】
義大利日日家常菜
倫巴底湯、白腎豆煮汁的短麵條湯

【台灣好物】
芋香烈嶼

【日日.去看海3】
東之月牙--七星潭

【公文美和的攝影日記2】
美味日日

【松下進太郎談 江戶前壽司9】
牡蠣

【日日歡喜10】
「紅茶與茶壺」

【34號的生活隨筆2】
一壺夏天的太陽茶想起的事

【+日常花物語1】
盛開的幸福




其 他 著 作
1. 日日(No.29)
2. 日日(No.28)
3. 日日(No.27)
4. 日日:台灣特集2
5. 日日(No.26)
6. 日日(No.25)
7. 日日(No.24)
8. 日日(No.23)
9. 日日(No.22)
10. 日日(No.21)
11. 日日(No.20)
12. 日日 (No.19)
13. 日日 (No.18)
14. 日日 (No.17)
15. 日日 (No.16)
16. 日日 (No.15)
17. 日日 (No.14)
18. 日日 (No.13)
19. 日日 (No.12)
20. 日日 No.11
21. 日日 (No.10)
22. 日日 (No.9)
23. 日日 (No.8)
24. 日日:台灣特集
25. 日日 (No.6)
26. 日日 (No.5)
27. 日日 (No.4)
28. 日日 (No.3)
29. 日日 (No.2)
30. 日日 (No.1)